酒店业走到十字路口，高端平价各自突围，消费观念正在重塑

哈喽，大家好，小圆今天要跟大家拆解的，是当下酒店行业的生存现状与转型困局，2026年一开年，旦前三天国内多个热门城市的酒店订单量同比涨了3倍以上，看着这热闹的行情，谁能想到与之紧密绑定的酒店业，却悄悄陷入了赚吆喝不赚钱的尴尬境地。

在行业整体经营压力加大的背景下，分化成了最鲜明的标签，华创证券社服首席分析师饶临风就提到，今年酒店行业的经营难度比去年还大，市场紧缩期，加盟商更倾向于选择可靠的成熟品牌和模型，这也让头部品牌的优势进一步凸显，行业分化愈发明显。

说到扩张速度，亚朵绝对是今年的黑马，不到3年时间实现了翻倍增长，凭借这股势头，亚朵成功登顶国内中高端连锁酒店榜首，华住也不甘示弱，2025年第三季度创下年内单季新高，值得注意的是，轻资产模式成了华住扩张的核心武器

这种模式既能快速抢占市场，又能降低成本压力，不得不说在当下的市场环境中很是明智，相较于亚朵和华住的激进扩张，体量最大的锦江则选择了另一条路，聚焦内部效能优化，这种分化其实是行业成熟的表现。

扩张与否、扩张快慢，本质上是企业根据自身优势和市场判断做出的理性选择，没有绝对的对错。而这种分化背后，考验的是企业的综合能力，从品牌影响力到供应链支撑，再到精细化运营，每一项都是决胜的关键。

主业增长乏力，各大酒店品牌纷纷将目光投向了副业，其中最热闹的当属枕头大战，谁能想到，一个小小的枕头，竟然成了酒店零售的突破口，而这一切的始作俑者正是亚朵，2021年亚朵推出“亚朵星球”系列，主打睡眠产品，其中深睡枕PRO只用了不到两年就做到了行业头部。

亚朵的成功让整个行业看到了零售的潜力，直接带动集团实现营收和利润双增长，在亚朵的示范效应下，华住也推出了自己的记忆枕，面向职场人、商旅人士和送礼人群，借助2.7亿会员的庞大基础寻求突破。

其实早在2018年华住就推出过零售品牌“客听”，但因为产品与酒店场景关联度低，效果并不理想，而亚朵的成功关键，在于将客房变成了天然的体验场景，让消费者在住宿过程中直接感受产品，这种“体验+消费”的模式，大大降低了决策门槛，也让酒店零售有了独特的优势。

华住CEO金辉明确表示，未来5-8年要实现县县有华住的目标，将下沉市场规模至少翻倍，各大品牌纷纷将中高端子品牌推向县城，华住的全季、桔子，首旅的睿柏云，锦江的欧暇地中海，就连万豪、洲际等奢华品牌也开始布局三线及以下城市，2024年万豪筹建酒店中30%位于下沉市场。

下沉市场的潜力确实不容小觑，2025年清明假期，全国县域五星酒店预订热度同比增长45%，随着县域旅游市场的崛起，中高端酒店需求正在释放，而头部品牌的优势在于，凭借成熟的运营体系和品牌影响力，能快速挤压地方中小品牌的生存空间，实现市场整合。

锦江是出海最积极的品牌之一，通过赴港IPO推进海外业务，先后推出6个品牌的出海计划，重点布局东南亚市场，还与马来西亚本土集团合作，采用轻资产模式降低风险，亚朵也在新加坡开出首家门店，同时通过海外仓出口枕头、床垫等产品，将零售优势延伸到海外。

论是轻资产扩张的精细化运营，还是零售业务的场景复用，亦或是下沉出海的本地化适配，每一步都需要企业沉下心来深耕，而随着行业的不断迭代，那些具备核心竞争力、能精准把握市场需求的品牌，必然能在转型浪潮中脱颖而出。