河南
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学生党用眼过度、上班族久坐伤眼？这道胡萝卜炒猪肝就是你的护眼神器！猪肝切片，加料酒、生抽、淀粉腌制十分钟；胡萝卜去皮切成丝。热锅凉油，倒入猪肝翻炒至变色盛出；再用底油翻炒胡萝卜丝，加少许盐调味，最后倒入猪肝翻炒均匀即可。猪肝富含维生素A和铁元素，胡萝卜富含胡萝卜素，两者搭配，护眼效果翻倍。这道菜做法简单，味道鲜香，既能补充营养，又能缓解眼疲劳，学生党和上班族赶紧安排上，保护眼睛从餐桌开始！
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