家长速查！这51批次奶粉涉污染风险，雀巢启动预防性召回

■按：

涉及能恩、惠氏等品牌。

1月5日，雀巢公司在其全球官网宣布，因某供应商提供的ARA（花生四烯酸）原料存在质量问题，在德国、奥地利、丹麦、意大利、瑞典等多个国家启动预防性召回，涉及部分批次的婴幼儿配方奶粉。

该声明还指出，雀巢公司已对可能受影响的产品进行了ARA油脂及相关油脂混合物检测，并强调截至目前尚未收到与食用相关奶粉有关的不适或疾病报告。

据悉，添加了该原料的奶粉在不同国家的商品名及批次号各异，引发消费者广泛关注。含潜在风险的问题奶粉是否流入中国市场？误食会对婴幼儿健康造成影响吗？

01.

中国内地与中国香港启动召回

《消费者报道》记者查询发现，雀巢公司在中国内地、中国香港的官网已于1月6日分别发布召回公告。

据雀巢中国内地官方网站公告，因部分批次产品所用的某一款供应商原料可能存在质量瑕疵，出于预防考虑，公司决定召回以下30批次产品，涉及品牌包括力多精、铂初能恩、舒宜能恩、惠氏膳儿加等（详情见下图）。

雀巢中国香港官网则显示，自愿回收在中国香港及跨境电商平台销售的特定批次婴幼儿配方奶粉，涵盖雀巢能恩、惠氏两大品牌，共计21批次产品（详情见下图）。

对于召回缘由，雀巢中国香港官网指出，因某供应商提供的原料中可能含蜡样芽胞杆菌，出于预防考虑，公司决定对使用了该原料的相关批次婴幼儿配方奶粉进行召回。

雀巢中国内地及中国香港官网均强调，已购买了相关批次的消费者立即停止喂食，可致电客服热线联系退款退货事宜。不过，截至1月7日15时左右，《消费者报道》记者多次拨打雀巢中国客服热线4006104868，电话均提示“呼叫不成功”。

值得关注的是，雀巢中国台湾官网声明，此次涉及的问题批次产品未在台湾市场销售。

02.

蜡样芽胞杆菌到底是什么？

蜡样芽胞杆菌是什么？对人体有害吗？

国务院食品安全委员会办公室此前科普指出，蜡样芽胞杆菌是一种自然界广泛存在的需氧菌，在28-37℃的环境下会大量繁殖并产生肠毒素和呕吐毒素，若食用被蜡样芽胞杆菌污染的食物就会中毒。除剩饭、面制品、豆制品外，乳制品、肉制品及蔬菜都易被蜡样芽胞杆菌污染。它产生的呕吐毒素耐高温，即使加热，毒素也很难被去除。中毒症状包括呕吐、腹痛、腹泻等，部分患者还可能出现高热、乏力等症状。

“婴幼儿免疫系统未成熟，对任何细菌包括蜡样芽胞杆菌及其毒素的抵抗力都较弱。”医护人员林先生指出，一般这类杆菌在周围环境、食物污染上都很常见，其生命力很强，在加热过程中都不可能完全杀死细菌。若婴幼儿误食被污染的食物，可能会引起腹泻，导致缺水、处理得不好，可能还会有并发症，甚至有死亡风险。

为何婴幼儿配方奶粉中会出现这类细菌？

“生产环节管理疏漏、流通环节管理不善，都可能导致奶粉中出现蜡样芽胞杆菌或其他细菌污染。”乳业专家宋亮表示，大批次召回通常指向生产环节的系统性问题，如生产企业对原料供应商的质量控制不严、对原料入厂检验把关不严、生产安全管理措施不到位等，都可能会出现上述情况。

“从官方通报的‘供应商提供的原料有问题’这一表述来看，此次事件供应商的责任在于原料生产过程中未严格执行杀菌程序，或出厂前未进行严格检测；生产企业的责任在于对原料入厂检验把关不严，未能及时发现原料污染问题。”宋亮补充道。

至于雀巢公司在公告中提及的原料供应商，若其他奶粉品牌也使用了其原料，后续市场是否会出现更多奶粉召回，《消费者报道》将持续关注。

作者：黄欢欢

微信编辑：vivian

责任编辑：肖道

制图：Judy Chen、Julia

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