谁还能想到,田里随手一扔的红薯藤,现在能卖出天价。以前收完红薯,那嫩绿的杆子不是喂猪就是烧了,烟都嫌呛人。可现在倒好,有人专门跑村子里收这个,一斤给到七毛,农户蹲地里掐一天都能多挣几百。更离谱的是,这些东西晒干了,一吨能卖到两三万,比不少正经庄稼都来钱快。重庆江津一个叫于祥沛的小伙子,愣是靠着这玩意一年挣了一百万,你说气人不气人?
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其实这事儿也不是突然冒出来的。老一辈人早就知道红苕杆能吃,夏天烫一烫,加点蒜泥就是一道菜,滑溜还解暑。只是没人想到它还能走出国门。日本、韩国那边特别爱吃这口,拿来做泡菜、小凉菜,酒店后厨抢着要。国内也有市场,有的饲料厂把干杆磨成粉,说是什么绿色功能饲料,养鸡养鸭蛋壳都硬了。还有人研究说它降血糖、抗氧化,中药方子里都能入药。你听这名字好像玄乎,但架不住人家真有销路。
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于祥沛最早是在外头学红薯深加工的,见多了边角料怎么变现,脑子一热就回了老家。他在江津建了个小厂,没搞太复杂设备,一条流水线加上几个大晒场,核心步骤就是烫、晾、烘、封。烫的时候讲究,一千斤水配一斤盐,水开了丢进去两分钟,软了就捞出过凉水,再晒到金黄。颜色不对,发黑或者带杂点,人家不收。农户们现在都知道标准,掐回来挑得干干净净,生怕坏了买卖。
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他今年光是出口就打算发五十吨货。按一吨毛利两万算,一百万就这么落袋了。关键是这钱不是他一个人拿,周边三个镇八个村子都搭上了车。一亩红薯地能采两季藤,大概一千五百斤,按七毛一斤算,轻轻松松多赚一千块。对农民来说,这钱不用额外施肥打药,纯粹是地里白捡的,谁不愿意干?
全国来看,各地收购价也差不离。广西来宾五毛,四川中江七毛,河南内乡、山东平邑一块,浙江平湖最贵也就两块一斤。鲜货四斤晒出一斤干货,也就是说一吨干品原料成本顶多八千。但市面上,干红苕杆报价普遍在 2.6 万到 3.3 万元之间,中间价两万八,刨掉加工、运输、人工,利润照样吓人。这种“低门槛、高回报”的路子,特别适合小规模创业。
你别看过程简单,真上手的人不多。大多数人还是觉得这是“废物”,压根没往钱上想。可机会往往就藏在这种不起眼的地方。一个返乡青年,没投几百万,没拉风投,就是瞅准了别人不要的东西,硬是做成了生意。农户跟着增收,他也赚了大头,双赢的局面就这么起来了。这年头,不是没有出路,是你肯不肯低头看看脚边的东西。
有些事,你非得亲身经历才信。我去年去江津,亲眼看见一车车黄秆子往外拉,村口小喇叭天天喊“今天收藤啊”,老太太拎着蛇皮袋一趟趟往收购点跑。城里人还在刷短视频,人家地头已经悄悄变了天。说到底,乡村振兴不一定非要高科技,有时候,就是一根藤的事。
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