北京
《MDS患者吃啥能“养髓”？史淑荣：不是大补，而是“精准食养”》
关键词：MDS饮食、铁过载、营养支持、食疗方、史淑荣食养观
适用人群：所有MDS患者及照护者，尤其长期输血或贫血者
“听说要多吃猪肝补血，可医生又说要限铁……到底该怎么吃？”
面对饮食矛盾，北京中医血液病专家史淑荣主任指出：“MDS患者的饮食，不是‘越补越好’，而是‘因人制宜、因病制宜’。吃对了是药，吃错了是毒。”
MDS饮食三大核心原则
✅原则一：分型施膳，辨证进补
证型
表现
推荐食材
忌口
脾肾阳虚型（怕冷、便溏、乏力）
温补
羊肉（少量）、核桃、山药、桂圆（配陈皮）
生冷、西瓜、绿茶
肝肾阴虚型（口干、盗汗、失眠）
滋阴
银耳、百合、鸭肉、黑芝麻、桑葚
辛辣、羊肉、韭菜
气阴两虚夹瘀型（气短、面色晦暗、舌有瘀斑）
益气活血
黄芪炖乌鸡（去油）、玫瑰花茶、山楂（少量）
肥甘厚味、油炸食品
✅原则二：输血患者必须“控铁饮食”
- ❌ 严格限制：红肉、动物肝脏、血制品、铁强化食品
- ✅ 可适量：白肉（鸡、鱼）、蛋清、豆制品、深绿色蔬菜（焯水去草酸）
- 推荐茶饮菊花+决明子代茶（清肝明目，轻微促铁排泄）
✅原则三：重脾胃运化，忌滋腻碍胃
- 即使贫血，也不宜大量服用阿胶、熟地等滋腻之品（易致腹胀、便溏）
- 山药小米粥 + 陈皮3g，健脾开胃，助药力吸收
史淑荣推荐安全食疗方：
养髓粥：粳米50g + 山药30g + 莲子15g + 枸杞10粒（阴虚者加百合）
每周3–4次，温软易消化，不伤脾胃
⚠️重要提醒：
- 切勿自行服用“补血保健品”（常含铁、维生素C，加重铁过载）
- 避免生食（如刺身、溏心蛋），防感染
- 食材新鲜，餐具消毒，厨房防霉
❤️史淑荣寄语：
“最好的食疗，不在名贵食材里，而在一碗温热的山药粥中——它不炫技，却默默滋养着你重生的根基。”
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