进口车厘子价格“大跳水” 折射供需变化与消费升级新图景

来源：央广网

据中央广播电视总台经济之声《天下财经》报道，在元旦假期前后，许多消费者发现，以往被视为“轻奢”标志的智利车厘子，价格出现了令人心动的“大跳水”。在多家生鲜超市，2.5公斤装“2J”级车厘子的价格从159元向下直降41元，“3J”级车厘子价格跌破200元“心理关口”。从按颗计价到整箱分享，这波降价潮为何来得如此猛烈？背后折射出怎样的市场变化与消费趋势？

这个冬天，智利车厘子的价格“大跳水”，让不少消费者收获了实实在在的“甜蜜福利”。从北上广深等一线城市的大型商超，到二、三线城市的社区生鲜店，车厘子的价格变化非常显眼。不少家庭开始主动囤货，甚至将它列入春节送礼的清单。

针对这一现象，中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥分析，这实际上是供需两端共同作用的结果。

李国祥说：“近期，车厘子的进口量大幅度增加，今年针对中国市场的智利车厘子也大幅度提高了产能。从需求的角度看，中国消费者更加理性，商家就会根据市场的供求情况与库存出清情况自动调低价格。”

产量增长的同时，物流效率提升显著，海运航程缩短到23天左右，口岸通关流程优化，单柜运输成本下降10%至20%。高效的供应链让车厘子的流通成本大幅降低，这些红利最终都传导到了终端售价上。

对于消费者最为关心的“降价能持续多久”，中国食品产业分析师朱丹蓬认为：“中国的车厘子市场还会持续扩容，整个消费人群的人口基数也在不断扩容，这对后期车厘子的普及有非常好的加持。”

进口车厘子大幅降价，不仅是市场供需变化的结果，更折射出中国居民消费需求的新变迁。李国祥认为，这是消费升级的另一种表达。

李国祥说：“这实际上反映了中国消费者的观念转变，更加理性、成熟。居民消费升级，把营养放在第一位，健康很重要。愉悦性、形象性消费则放在了相对靠后一点的位置。”

当然，进口车厘子的狂欢也给国内产业带来了思考。面对巨大的市场冲击，国产车厘子如何提升竞争力？李国祥认为，技术进步、成本控制与特色打造是关键。

李国祥表示：“随着未来的技术进步、产能提高与成本节约，国产车厘子还是要具备国际的价格竞争力。除此之外，还可以更加突出特色，满足消费者的其他偏好，增加国产车厘子的附加值。”（记者王颖）