茶叶储存的常用方法

茶叶必须妥善储存，才能减少外界环境对茶叶的形，色，香，味等品质的影响，储存方法主要有以下几种。

一、冷藏法

冷藏法是指将茶叶放入冰箱，冰柜或冷库中冷藏的储存方法。无论是在家庭储存或是大规模茶叶储存中，冷藏法都是一种效果好且应用广泛的储存方法。

在用冷藏法储存时，要避免与其他有异味的物品混藏，以免污染茶叶。另外，茶叶本身必须是干燥的。为了防止茶叶吸附异味和吸潮变质，包装的密封性能一定要好。可用密封性强的真空袋或薄膜袋密封好，再置于冰箱中储存。通常情况下，冰箱温度要控制在0C以下，一般可储存18个月左右：若温度控制在-5C以下，效果更佳。

二、罐藏法

罐藏法是指将茶叶放入罐中储存的储存方法。这种方法储茶方便，随饮随取，是家庭中最常用的一种储存茶叶的方法。储存时，需将茶叶装入洁净的罐内(常用的有铁罐，竹木罐，瓷罐等)，最好装满而不留空隙；随后，盖紧盖子并用胶布封口：然后，把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，并置于阴凉处，避免阳光照射和受潮。为了保持罐内干燥，还可以在罐内放入1~2小包干燥剂。

此外，需要注意的是，若用新买的茶罐储茶，必须先消除异味，可将茶罐盖子打开放于通风处，也可放入少量茶末。

三、袋藏法

袋藏法是指将茶叶放入袋中储存的储存方法，是储存茶叶最简便，最经济实惠的方法之一。

在储存时，需要用柔软，干净的纸张(忌用使用过的纸，以免茶叶吸附油墨等异味)把茶叶包装好，再装入食品袋或铝箔袋内，并尽量排出袋内空气，封好袋口后，再反向套上另一个袋子，扎紧袋口，放在阴凉干燥处。

在使用袋藏法储存茶叶时，一定要保证茶叶本身是干燥的，还要保证包装袋的材料密度高，质量好，没有异味和漏洞。

四、瓶藏法

瓶藏法是指将茶叶放入热水瓶或玻璃瓶中储存的储存方法，经济实用，简便易行。在储存时，需要先将热水瓶(也可用瓶胆隔层无破损的废弃热水瓶)或玻璃瓶洗净，晾干，随后放入茶叶并装至七八成满，再塞入一团干净无味的纸团排出空气，最后塞紧瓶塞，用白蜡或胶布封好，置于阴凉干燥处。

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