霸王茶姬回应店员徒手操作；盒马发布2025年“盒区房”消费力报告

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霸王茶姬回应店员徒手操作：涉事门店停业整顿

1月6日，霸王茶姬就网传“店员徒手操作”视频发通报：核实事件发生于福建漳州龙文宝龙广场店，店员为博流量跟风热梗，用门店报损废弃物料摆拍，物料未销售且事后已清洁。涉事行为违反多项规范，品牌处理如下：门店无限期停业整顿，涉事店员辞退，店长及区域督导降职。此前相关话题曾登热搜引发热议。

联华超市执行董事朱定平辞任

1月5日，联华超市股份有限公司公告称，执行董事朱定平因其他工作安排辞去执行董事及常务副总经理职务，即日生效。朱定平确认与董事会无意见分歧，亦无其他需披露事宜。联华超市对其任职期间的贡献致以谢意。朱定平于2025年1月7日获任该职，此前曾任职于美赞臣中国、健合等快消企业。此次人事变动或引发市场对联华超市战略方向的关注。

伊利冰淇淋推出“奶皮子酸奶味雪糕”新品

1月5日，伊利冰淇淋推出“奶皮子酸奶味雪糕”新品。据官方介绍，新品內馅采用酸奶奶料搭配饼干碎，外壳以黄油为原料，生牛乳添加量≥45%，口感酸甜醇厚。

精准匹配不同老年人需求，北京市民政局和美团签订战略合作协议

1月5日，北京市民政局与美团签署战略合作协议，探索“平台+”养老服务线上化新渠道与消费新场景。美团、大众点评将引入上百家备案养老机构，完善线上基建，解决供需不对称等问题。线上助力机构转型、沉淀服务参考，线下探索多样银发经济活动。美团养老服务已覆盖全国超300城，3万余家机构入驻，照护类需求意向用户增78%，交易规模增超200%。

单人消费低至30元，呷哺呷哺集团再推小火锅新品牌

1月6日消息，呷哺呷哺集团推出自选小火锅新品牌“呷哺牧场”，首家门店登陆上海财富广场，春节前将再开两家完成上海初步布局。该品牌聚焦年轻人社交，主打高品质亲民价，涮菜分三档低价，单人29.82元起含锅底调料及三十余款时蔬畅吃，还提供饮品畅饮和免费小食，依托集团供应链优势，完善品牌矩阵适配年轻及职场群体需求。

图：呷哺呷哺新品牌“呷哺牧场”

花小小“酸脆”米粉首发上线，淘宝闪购为品牌搭建新品增长路径

1月6日，花小小与淘宝闪购、盐中甜在杭签约战略合作，联合研发的益生菌脆爽酸包菜新疆炒米粉系列当日于淘宝闪购首发。淘宝闪购提供渠道与运营支持，结合数据洞察锚定研发方向，联动盐中甜供应链。花小小作为品类头部品牌，门店超3500家，三方协同模式为行业提供新型产业协作范本。

图：网络

正大集团与来伊份集团达成战略合作

近日，正大集团农牧食品企业中国区与来伊份集团会谈及战略合作签约仪式在正大集团中国区北京总部——正大中心举行。现场会谈中，双方明确将依托正大集团农牧食品企业中国区从农场到餐桌的全产业链、研发及供应链优势，在鸡蛋、冷冻食品及水饮品类上开展合作；未来，正大集团农牧食品企业中国区还将根据来伊份的需求为其提供鸡肉、猪肉等原料，共创特色冷冻食品、零食、联名爆品等多元品类，适配全时段消费场景。（公司发布）

图：正大集团

华润饮料在浙江首家自有工厂建成

华润饮料温州生产基地项目，于1月1日在文成县正式投产。该项目，由华润饮料（控股）有限公司投资建设，主营产品怡宝牌系列包装饮用水是国内市场头部品牌。达产后，预计每年生产各类规格包装饮用水12.85亿瓶（桶），新增年产值超7亿元。浙江是国内包装饮用水三巨头中农夫山泉和娃哈哈两家的总部所在地。华润饮料温州生产基地作为华润饮料在浙江的首家自有工厂，在公司总体战略中具有重要地位。（温州日报）

图：华润饮料

“爷爷的农场”在港提交上市申请书

据港交所文件，爷爷的农场国际控股有限公司向港交所主板递交上市申请，招银国际为独家保荐人。文件显示，该公司主要生产婴童辅食产品和家庭食品，2025年前9个月的收入约为7.8亿元；根据弗若斯特沙利文的资料，于2024年，按中国婴童零辅食的商品交易总额计，爷爷的农场”排名第二；同年，按中国有机婴童零辅食的商品交易总额计，排名第一。收入方面，于2023年及2024年以及截至2024年及2025年9月30日止九个月，公司分别录得收入人民币6.224亿元、8.753亿元、6.332亿元及7.798亿元，经调整净利润（非国际财务报告准则计量）分别为0.759亿元、1.032亿元、0.785亿元及0.901亿元。（小食代、公司公告）

图：爷爷的农场

养乐多推出新春限定包装

养乐多“马年新春限定包装”产品全面上市。此次的马年包装以鲜明的色彩为主调，包含红、粉、绿、蓝、金共五种吉祥色。五色包装上有着专属的新春祝福，比如，红色包装的祝福为“马到成功”，粉色包装的祝福为“一马当先”。（公司发布）

图：养乐多

Costa咖啡在英国市场亏损翻倍

近日，Costa咖啡公司发布的财务报告显示，预计2024年的亏损将超过前一年，达到1350万英镑（折合人民币约1.26亿元）。公司表示，业绩下滑主要源于其他咖啡连锁品牌竞争的加剧以及商业街客流量的下降。此外，咖啡豆价格上涨以及其他通胀带来的成本压力，也对运营费用产生了不小影响，从而进一步压缩了全年盈利空间。有分析师表示，Costa在英国的规模可能已经达到顶峰，这使得它比大多数咖啡连锁店更容易受到激烈竞争的挑战。（independent）

瑞幸推出魔道祖师动画联名款新品

瑞幸咖啡官微宣布推出魔道祖师动画联名款“雪酪红茶”。据称，饮品含咸芝士奶盖、现泡红茶，包含常规热杯、双层特大杯和pp材质超大杯。（公司发布）

图：瑞幸

甜啦啦部分门店销售额环比增长超350%

据甜啦啦发布的数据，2026年元旦小长假，甜啦啦全国门店客流显著提升，部分门店销售额环比增长超350%，苹果系列新品在元旦假期累计销量突破20万杯。海外方面，菲律宾、印尼门店同步迎来跨年消费热潮，客流显著增长。（公司发布）

图：甜啦啦

盒马发布2025年“盒区房”消费力报告

盒马发布了《2025年百城“盒区房”消费力报告》。盒马2025年在北京、深圳等一线城市持续增开门店的同时，也在布局新兴城市，盒马鲜生新进入了40个城市，包含天津、石家庄、临沂、洛阳等。报告首次发布“盒区房指数”，基于线下门店日均订单、笔单价及日均进店客流衡量盒马线下门店活跃度。其中，石家庄指数飙升至171，徐州达到141，临沂达到127，均高于全国重点城市（一线及新一线城市）均值（基础计算指数100）。（公司发布）

图：盒马

支付宝碰一下日支付笔数超1亿

近日，36氪获悉，支付宝“碰一下”日支付笔数突破1亿、在支付之外，“碰一下”融入餐饮、商超、便利店、快递柜、出行、文旅等2260多种生活场景。（36氪）