江西会昌：幸福食堂飘出“暖心饭香”

本文转自：人民网-江西频道

“有鱼、有猪肉，还有海带排骨汤，荤素搭配合理，口味也好！”1月6日中午12点，江西赣州会昌县贡江社区幸福食堂内暖意融融，64岁的曾运娣正和老伴共享热腾腾的午餐，脸上满是笑意。

当天，这家承载着社区老人期盼的幸福食堂正式投入运营，70余位老人围坐一堂，欢声笑语间，一幅“朝夕共融”的幸福画卷徐徐铺展。

笔者在现场看到，宽敞明亮的食堂内，餐位整齐排列，工作人员穿梭其间，有条不紊地为老人们端上饭菜。老人们陆续走进食堂，或刷脸、或扫码、或付现金，便捷完成就餐登记后有序入座。

“在家做饭又麻烦还常剩菜，现在幸福食堂就在楼下，我和老伴过来吃饭太方便了。”曾运娣家住幸福食堂楼上的湘贡花苑小区，因患有肩周炎，日常做饭倍感吃力，“这里5块钱就能吃到三菜一汤，好吃又实惠，解决了我们老两口的大难题。”

贡江社区常住人口9100余人，其中60岁以上老人达1100余人。“前期走访发现，独居老人做饭难、双职工家庭带娃就餐难的问题比较突出。”贡江社区党总支书记古华萍介绍，为破解这一民生痛点，社区主动对接负责全县“一老一小”服务供给项目的国企会昌县德欣教育科技有限公司，整合办公场地，在社区党群服务中心打造了这家幸福食堂。

据了解，贡江社区幸福食堂总面积100平方米，设置餐位40余个，不仅面向老年人提供助餐服务，也对社会开放，可满足周边居民常规餐饮需求，分时段能保障80至100人就餐。“食堂推出‘三菜一汤’套餐仅需8元，60岁以上老人可享受政府3元补贴，个人实际支付5元即可。”食堂运营负责人肖金介绍，食堂每日11点半至13点开放，后厨团队严格把控食材采购、加工环节，推出10余种“两荤一素一汤”套餐，兼顾老年人清淡、软烂的饮食需求，还会根据季节调整菜品，并可依据老人偏好提供定制化供餐服务。

此次幸福食堂试点由会昌县德欣教育科技有限公司牵头，联合昌兴酒店公司运营，旨在通过“政府引导+国企运营+社会化开放+老年人补贴”的模式，提升服务水平与老人就餐满意度。“从一碗热饭到一份陪伴，我们希望用‘烟火气’凝聚‘人情味’。”古华萍说。

目前，该县正以贡江社区幸福食堂为示范点，逐步建立食品安全监管与食材溯源体系，并争取上级助餐补助，推动形成可持续、可复制的运营模式，未来计划覆盖更多城乡社区，让更多居民在家门口享受到暖心、实惠的便民服务。（刘兆春、张六发）