央广网北京1月6日消息(记者王颖)据中央广播电视总台经济之声《天下财经》报道,在元旦假期前后,许多消费者发现,以往被视为“轻奢”标志的智利车厘子,价格出现了令人心动的“大跳水”。在多家生鲜超市,2.5公斤装“2J”级车厘子的价格从159元向下直降41元,“3J”级车厘子价格跌破200元“心理关口”。从按颗计价到整箱分享,这波降价潮为何来得如此猛烈?背后折射出怎样的市场变化与消费趋势?
这个冬天,智利车厘子的价格“大跳水”,让不少消费者收获了实实在在的“甜蜜福利”。从北上广深等一线城市的大型商超,到二、三线城市的社区生鲜店,车厘子的价格变化非常显眼。不少家庭开始主动囤货,甚至将它列入春节送礼的清单。
针对这一现象,中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥分析,这实际上是供需两端共同作用的结果。
李国祥说:“近期,车厘子的进口量大幅度增加,今年针对中国市场的智利车厘子也大幅度提高了产能。从需求的角度看,中国消费者更加理性,商家就会根据市场的供求情况与库存出清情况自动调低价格。”
产量增长的同时,物流效率提升显著,海运航程缩短到23天左右,口岸通关流程优化,单柜运输成本下降10%至20%。高效的供应链让车厘子的流通成本大幅降低,这些红利最终都传导到了终端售价上。
对于消费者最为关心的“降价能持续多久”,中国食品产业分析师朱丹蓬认为:“中国的车厘子市场还会持续扩容,整个消费人群的人口基数也在不断扩容,这对后期车厘子的普及有非常好的加持。”
进口车厘子大幅降价,不仅是市场供需变化的结果,更折射出中国居民消费需求的新变迁。李国祥认为,这是消费升级的另一种表达。
李国祥说:“这实际上反映了中国消费者的观念转变,更加理性、成熟。居民消费升级,把营养放在第一位,健康很重要。愉悦性、形象性消费则放在了相对靠后一点的位置。”
当然,进口车厘子的狂欢也给国内产业带来了思考。面对巨大的市场冲击,国产车厘子如何提升竞争力?李国祥认为,技术进步、成本控制与特色打造是关键。
李国祥表示:“随着未来的技术进步、产能提高与成本节约,国产车厘子还是要具备国际的价格竞争力。除此之外,还可以更加突出特色,满足消费者的其他偏好,增加国产车厘子的附加值。”
(来源:央广网)
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