从土特产到国际名品，我省猕猴桃“圈粉”全球

放弃设计师身份，接手60亩果园，“80后”邓晓庆是眉县出了名的猕猴桃种植能手。

从“门外汉”升级为“新农人”，邓晓庆靠啥？

“做别人没做过的事。”12月15日，宝鸡梦媛彩桃生态家庭农场农场主邓晓庆说，自己从小在果园长大，看着父母辛勤劳作却赚不到钱，很是苦恼。

在外闯荡多年，牵挂家乡的心始终悬着，2012年，邓晓庆决定返乡创业。

种啥，咋种？这是摆在他面前的第一关。

“再不能走老路了。”邓晓庆说，他选择原产地在四川的猕猴桃品种红阳进行试种。这个品种多病、难种，但好吃，是当时的稀有品种。

说干就干。邓晓庆加种植群，请教专家，在父亲等“老农人”的指导下，开启“南果北种”的试种之路。

成功不是一蹴而就的。邓晓庆坦言，经过多轮尝试，红阳的试种还是失败了，但这段经历让他积累了种植经验。

接下来的路该咋走？继续种红阳，还是换品种？

2021年，邓晓庆作出一个大胆的决定：20亩地改种徐香，其余40亩地翻新。

换树、整土、布管道、建大棚……翻新后的果园，不仅有了水肥一体化灌溉设施，还添了温、湿度检测仪，果农随时可以查看大棚内的生产数据。

“既然红阳多病、难种，那咱就建大棚，精细化管理，把它保护起来。”邓晓庆说。

2022年，大棚猕猴桃首次结果，产量仅500公斤；2023年产量近1.5万公斤；2024年产量达到2万公斤。

有了种植红阳的成功经验，邓晓庆又尝试种植由西北农林科技大学猕猴桃试验站等单位联合选育的新品种——脐红。果园实现不同品种的猕猴桃错峰上市。

邓晓庆笑着说：“今年，果园的猕猴桃品质好，在市场上论个卖，平均1斤15元。”

在邓晓庆的带动下，眉县一批返乡青年加入大棚种植猕猴桃的行列。该县建设大棚近1000亩，成为陕西猕猴桃种植管理模式创新探索的“生力军”。

如今，一颗颗挂满枝头的猕猴桃成为眉县农民增收致富的“金果果”。全县91%的农户种植猕猴桃，种植面积超30万亩，年产量突破50万吨，综合产值超60亿元。

眉县果业服务中心主任杨金娥说，眉县全域推广“改土壤、改品种、改树形、改模式”，不断提升果品品质，果品出口26个国家，品牌价值达161.37亿元。

陕西是猕猴桃优生区，主要产区集中在秦岭北麓的眉县和周至县，猕猴桃产量稳居全国首位，占全国三分之一、全球四分之一，产业链总产值超200亿元。

每年10月，猕猴桃园迎来热闹的采收季。今年，采收季遇上连阴雨，整体推迟了猕猴桃的上市时间。

10月31日，趁着天晴，周至县竹峪镇中军岭村的韩小刚组织村民进地抢收。

“今年前期倒春寒，再加上干旱，猕猴桃甜度高、品质好，价格涨了近一倍。”韩小刚说，“现在，翠香收购价每斤在5.5元左右，徐香收购价每斤3元至4.5元，估算下来，收入要比去年增长一倍多。”

58岁的崔军生是周至县竹峪镇岭梅村村民。他感慨道：“路好了，车能直接开进果园。种了几十年地，没想到能卖这么好的价。”

周至县是我国最早发展猕猴桃产业的地区，也是全球最大的优质猕猴桃集中生产基地。目前，全县猕猴桃种植面积超40万亩，年产鲜果60多万吨，综合产值超100亿元，32万人的生计与这份“甜蜜事业”紧密相连。

“走过起步期、规范期、集群期，周至县猕猴桃产业经过40多年发展，实现从比产量到拼质量的转变。”周至县农业农村局果业科科长张晓斌说，这是发展理念的改变。

“前些年，果农担心卖不出去，有时果子还没成熟就抢着卖，果子口感不好，反而砸了招牌。”韩小刚说，现在大家只要按照标准种好就行，比的是谁家品质好。

从“求快”到“求好”，发展理念的转变，背后是对市场规律的深刻认识——好口碑，才是最长久的“通行证”。

对此，陕西齐峰果业有限责任公司董事长齐峰深表认同：“果品质量参差不齐，在销售端表现得更为明显。口碑不行，品牌就很难塑造。”

深耕猕猴桃产业28年，齐峰提出“好水果从种植开始”，从种植端发力，重点解决标准化的问题。经过多年探索，他牵头推行订单模式、托管模式、果肥结合模式，不断推动猕猴桃标准化种植。

去年，齐峰又牵头在眉县试点猕猴桃产业“三级分红”经营模式，探索解决农村空心化、老龄化难题。

齐峰说：“作为农业产业化国家重点龙头企业，我们积极探索‘龙头企业主导+村集体经济组织协调+农户参与’的联农带农机制，既能将零散土地有效整合，又能留住人才、扶持村集体经济发展，一举多得。”

完善农业设施、推广种植新模式、构建“产地—云端—终端”快速通道……有为政府和有效市场双向发力，全链深耕“一颗果”，为农户吃下“定心丸”，有效推动陕西猕猴桃产业提质升级。

“猕猴桃产业是陕西的优势特色产业。从初期追求面积、盲目扩张，到近些年把产业向优势产区集中，不断研发新品、升级改造老旧果园、提升后端处理能力等，陕西猕猴桃产量和质量有了质的飞跃，猕猴桃从土特产向国际名品进阶，‘圈粉’全球。”陕西省猕猴桃产业技术体系首席专家刘占德说，在此基础上，陕西仍需在采后管理、品牌建设上加力，发挥种质、创新资源方面的优势，将陕西猕猴桃打造为具有核心竞争力的全球品牌。

编辑｜高瑜审核｜赵允

来源｜陕西日报