北京
中国商报（记者 马嘉 文/图）1月6日，在第十二届中国商业创新大会健康中国高峰论坛期间，河南华医中医中药研究院院长问艳龙接受了中国商报记者的采访。在他看来，我国保健食品行业正在经历一场深刻的认知重塑与价值回归，未来的竞争将是科学与信任的双重较量。
“在由消费升级与人口结构变化共同驱动的‘大健康’浪潮中，保健食品行业有多副‘面孔’：一面是日益庞大的银发群体对慢病管理的刚性需求，一面是年轻群体对便捷、天然养生方式的热衷追捧；一面是不断净化的市场环境，还有一面是科技赋能产品创新、传统智慧与现代科学的深度融合。”问艳龙说。
河南华医中医中药研究院院长问艳龙。
厘清产品本质 做消费者健康管理的帮手
“提到保健食品，很多人容易走入两个极端：要么神化它，指望它包治百病；要么污名化它，认为全是骗局。”访谈伊始，问艳龙首先强调了一个必须厘清的核心认知，“保健食品不是药品，更不是神药。它的本质定位，是日常健康管理的辅助手段，是‘健康帮手’。”
问艳龙认为，保健食品行业的长青之道，在于精准匹配不同群体的健康需求，并始终恪守科学底线。当前行业的转型，正是“消费认知提升”与“科研技术进化”双向奔赴的结果。“过去是‘泛功能滋补’，听说什么好就买什么；现在是‘精准化养生’，消费者更关注产品是否有明确的科学依据和针对性的功能指向，比如明确区分增强免疫力、辅助降血脂等不同功能。”
问艳龙深刻感受到市场正在分裂与重构。“老年人的需求直接而朴素：花更少的钱，切实解决健康问题。他们不是消费的弱势群体，而是经验丰富的评判者。单纯靠夸大宣传、礼品诱惑，只能得到一时的销量，但无法建立长期信任。他们只是年纪大了，并不糊涂。”为此，他的企业坚持实体店体验式营销，通过专业器械体验、长期服务跟进建立口碑。
一端是“银发刚需”，另一端则是势不可挡的“年轻化”趋势。在问艳龙看来，年轻人追捧保健食品，是“预防大于治疗”健康理念的普及与下沉。“他们追求便捷化、零食化、高颜值，讨厌烦琐。这倒逼行业从传统瓶罐汤剂，向功能性软糖、便携口服液、即饮饮品等新形态快速转型。”他举例称，像益生菌、褪黑素等产品之所以受青睐，正是因为其符合年轻人“轻松养生”的心理。要争取年轻群体，必须在确保功效与安全的前提下，在产品形态和消费体验上做足创新文章。
严管与创新并行 保健食品行业走向“价值增长”
问艳龙坦言，保健食品行业在经历了粗放生长后，确实存在“劣币驱逐良币”的阵痛。他认为，政策的“严”与市场的“活”并不矛盾，反而是行业从“规模增长”转向“价值增长”的必由之路。
“监管本质上是‘扶优汰劣’。”问艳龙分析，注册备案双轨制、严格的功能宣称管理、高频次的专项整治，虽然提高了行业门槛，但最终目的是淘汰那些打擦边球、以次充好、扰乱市场的企业，为真正重视研发、品质和长期价值的企业腾出发展空间。
对于企业而言，破局之道在于“内外兼修”。对外，要彻底摒弃虚假宣传思维，将“小蓝帽”标志真正视为合规的“身份证”和品质的承诺，而非营销噱头。对内，则要加大研发投入，夯实科学基础。“产品研发的未来趋势是‘天然+科学’，要用现代技术解析清楚传统食药材的功效机理，实现从‘经验传承’到‘科学验证’的升级，这是本土品牌构建核心竞争力的关键。”问艳龙说。
如今，以问艳龙为首的企业已链接全国超2000家合作门店，不仅为大众提供健康产品与服务，也为许多创业者提供了发展平台。“这项事业早已超越商业本身。它关乎信任，关乎责任。我们的目标是良性地发展下去，帮助更多普通人解决力所能及的健康问题，也帮助更多有志于此的年轻人实现创业梦想。”问艳龙说。
在健康中国战略的宏伟蓝图下，正如问艳龙所坚信的，唯有以科学为基石、以诚信为纽带，深刻理解并真诚服务每一类消费群体，行业才能穿越周期，实现可持续的“价值增长”，真正成为国民健康生活中值得信赖的“帮手”。
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