朱长学：深耕食品安全领域 传播行业正能量

（本报记者 杨立娟）12月26日，第二十三届中国食品安全大会暨2025全国食品工业科技进步大会在京隆重举办。来自相关部门以及行业协会、专家学者、食品企业齐聚一堂，为守护食品安全建言献策。本届大会旨在共话食品安全治理新路径，共探产业科技赋能新未来。

中国食品工业协会副会长、中国食品安全报社社长朱长学

中国食品工业协会副会长、中国食品安全报社社长朱长学出席了开幕式并做致辞。他说，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。食品安全，是关乎人民群众身体健康和美好生活的民生底线，是关系国家政治、国家战略、国家形象、国计民生和社会稳定的重大议题。习近平总书记多次对食品安全工作作出重要指示批示，强调用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众舌尖上的安全。

作为本次大会唯一承办方，他详细介绍了本次大会的组织机构：由中国企业联合会指导，中国食品工业协会主办，中国食品安全报社承办；由中国经济传媒协会、中国食品药品企业质量安全促进会、中国营养保健食品协会、中国医药新闻信息协会、中国医药教育协会、北京农业产业化龙头企业协会协办；由北京市、天津市、河北省、山西省、内蒙古自治区、辽宁省、吉林省、黑龙江省、上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、河南省、湖北省、湖南省、广东省、广西壮族自治区、海南省、重庆市、四川省、贵州省、云南省、西藏自治区、陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区、大连市、厦门市、深圳市等34个省、市、自治区市场监督管理部门作为联办支持单位；由江南大学作为学术支持单位；由江南大学食品安全与国家战略治理实验室、中国人民大学食品安全治理协同创新中心作为智库支持单位；由北京首农食品集团有限公司、北京汇源饮料食品集团有限公司作为公益支持单位。可以说，本届大会组织架构完善、支持力量多元，有效聚集政、企、学、产、研、媒等多方力量，搭建起权威高效的对话交流与协同共治平台。

回溯二十三年征程，他说，中国食品安全大会始终与国家战略同频共振。自2002年首届中国食品安全大会在庄严的人民大会堂正式启幕以来，我们从政策研讨到经验交流，从风险防控到科技赋能，亲历了《食品安全法》从出台到修订的完善过程，见证了“四个最严”“党政同责”要求的刚性落地，深度参与了食品安全“两个责任”、制止餐饮浪费、全链条监管深化等一系列重大实践。我们更欣喜地看到，我国食品安全形势持续稳定向好，治理体系日益完善，监管效能不断提升，食品产业正稳步迈向高质量发展。

这些成绩的取得，凝聚着在座各位以及全体食品安全工作者的智慧、心血与汗水。我们特别感恩顾秀莲副委员长、刘晓峰副主席等首长、领导的悉心指导；衷心感谢二十三年来始终与我们并肩同行的业界同仁，正是你们的坚守、信任与支持，让这场盛会历经二十三载春秋，成长为发布政策信息的权威窗口、推动食品产业进步与科技创新的交流平台、布局新质生产力与助推高质量发展的重要阵地，也成为普及法规、开展科普、宣传健康知识的关键载体。

今年，适逢中国食品安全报社成立三十周年。三十年来，我们始终秉持“记录者、参与者、推动者、服务者”的定位，深耕食品安全领域，构建“一报一网、多端融合”的全媒体传播矩阵，积极引导社会舆论，传播行业正能量。我们联合教育部、农业农村部等部门创办《食育周刊》《农产品质量安全专刊》，让食安科普走进校园、深入田间；与全国13个省级食安办、市场监管部门携手打造《食安浙江》《食安广西》《食安山西》《食安福建》《食安江苏》《食安中原》《食安四川》《食安内蒙古》《食安安徽》《食安甘肃》《食安河北》《食安天津》《食安湖北》专版，深入践行社会共治理念，为各地搭建起坚实的食品安全宣传阵地。

三十载风雨同行，我们始终与中国食品安全事业同呼吸、共成长。我们积极服务国家食品安全战略，努力做好国家食安委各成员单位的联络与服务，致力于为地方政府赋能、为监管履职助力、为行业发展指路、为企业合作搭桥，助力食品安全宣传贯彻体系持续完善升级，为推动食品安全治理现代化贡献绵薄之力。

“十五五”规划赋能发展引领健康中国，全链条监管筑牢防线护航舌尖安全。当前，我们正处在“十五五”规划谋篇布局、食品安全全链条监管向纵深推进的关键时期。本届大会特别关注“以数字化和智能化为内核新质生产力”对食品产业的深远影响，精心策划了多场主题论坛和专题活动，内容涵盖政策法规解读、前沿技术分享、风险管理实践、产业趋势前瞻，并延伸至智慧监管、产业数字化转型等多个维度。我们希望通过深度交流研讨，进一步凝聚行业共识、擘画发展路径，为构建高效协同、可持续发展的现代化食品安全治理体系贡献智慧与方案。

最后，他说，食品安全之路，任重而道远。它没有终点，只有连续不断的新起点。面对人民群众日益增长的美好生活需要，面对科技革命与产业变革带来的全新挑战，我们肩负的责任愈发重大，前进的方向也愈加清晰。

我们期待在接下来的会议中，各位能够畅所欲言、激荡思想、分享智慧；我们坚信，通过大家的共同努力，本届大会必将取得丰硕成果，为我国食品安全事业与食品产业的高质量发展汇聚更多智慧、注入更强动力、开拓更广前景。

编辑：王欣童

校对：张华清