江苏
霸王茶姬店员未戴手套徒手处理饮品的视频引发热议，门店以“玩梗、使用报废材料”的回应，不仅没能消解网友的反感，反而让品牌陷入卫生信任危机，这背后折射出茶饮行业的卫生痛点与消费者的信任焦虑。
从消费者视角来看，饮品制作的卫生细节是底线要求。徒手捏挤水果片、直接搅拌饮品的画面，直观冲击了大众对食品安全的认知，“再也不喝了”的吐槽，本质是对餐饮卫生规范执行不到位的不满。即便店员确是使用报废材料玩梗，这种不符合操作规范的行为被传播，也暴露了门店在员工培训、卫生管理上的漏洞——专业的餐饮操作本就不该有“玩梗式”的违规行为，更不该让消费者看到此类操作引发担忧。
从品牌层面分析，门店的回应显得仓促且缺乏说服力。面对卫生质疑，简单以“玩梗”解释，没有拿出具体的调查结果、整改措施，也没有对操作规范进行重申，这种轻描淡写的态度，容易让公众觉得品牌对卫生问题不够重视。茶饮行业竞争激烈，食品安全是品牌的立身之本，此前多个茶饮品牌因卫生问题翻车，消费者早已对此类问题高度敏感，霸王茶姬的这次回应，显然没能把握公众的情绪诉求。
对于整个茶饮行业而言，此次事件也是一次警示。现制茶饮的制作过程越来越透明，消费者对卫生的要求也越来越高，品牌不能仅靠营销打造口碑，更要把卫生规范落实到每一个操作环节。员工培训、流程监管、透明化制作等环节的完善，才是打消消费者顾虑、守住品牌口碑的关键。毕竟，一句“玩梗”的解释，永远抵不过实实在在的卫生保障。
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