湖北
极目新闻记者 何川
近日，一则关于“霸王茶姬店员徒手操作”的视频在网络流传，引发公众关注。1月6日，霸王茶姬官方发布调查及处理通报，称该视频系福建漳州一门店店员为博取流量进行的摆拍，所用物料为报损废弃品，未对外销售，涉事门店已被无限期停业整顿。
通报指出，经调取完整监控核实，视频内容发生在福建漳州龙文宝龙广场店。该店员为跟风网络“印度奶茶”热梗，在临近打烊时，使用当天门店报损废弃物料进行模仿摆拍。拍摄结束后，废弃物料被当场倒掉，未用于销售，现场也完成了清洁消毒。事后，该店员为掩盖错误，声称该行为系打烊后操作。
霸王茶姬在通报中表示，该店员行为严重违反了公司食品安全操作规范、员工管理及门店运营手册，称对此“感到震惊与愤怒”，并强调“事关食品安全，绝不容许娱乐化”。
公司已第一时间作出处理：涉事门店即日起无限期停业整顿，直至彻底整改并通过验收；涉事店员刘某某因严重违纪及诚信问题被辞退；该门店店长及区域督导因管理监督失职被降职处分。
通报同时说明，该门店采用自动化设备制茶，所有原叶鲜奶茶的制作均通过扫码由机器自动化完成，实现人料分离。
霸王茶姬在通报结尾重申：“食品安全是我们不可动摇的底线，保障每一杯产品的安全、健康与稳定是我们不变的承诺。”并表示此次事件暴露了人员在培训与日常监督中的不足，将以此为契机加强管理。
（来源：极目新闻）
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