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最近,在奉贤区四团镇新桥村的沪地龙试验田里,紫色花菜正如绣球般团团绽放,打破了人们对冬日菜园单调色彩的印象。
这种紫色花菜的品种名为“东方之紫” ,是由上海市农业科学院花菜团队育成的可食可赏的花菜新品种。它的靓丽色泽并非来自转基因或染色,而是通过长期优选优育,使花菜中天然的花青素高度浓缩而显现。除了“东方之紫”,新桥村的试验田里还同步种植了富含胡萝卜素的橙色花菜“沪橙松一号”、嫩绿色的“绿宝石”等彩色品种和宝塔花菜。
今天就跟随记者的镜头一起来看看吧。
原标题:《魔都乡野|上海的农民,把花菜都种成彩色的了》
栏目主编:黄勇娣
本文作者:解放日报 沈思怡
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