山东
中国传统节气
小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气。《月令七十二候集解》载：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”
小寒分为三候，一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。古人认为候鸟中大雁是最能感受温度的动物，它们会随着温度的变化而迁徙，小寒到了，它们也会迁移到南方暖和的地方。二候阳气已动，在北方的喜鹊感受到阳气而开始筑巢。第三候在接近四九时，雉的鸣叫意味着它们感受到春天的到来。
中医认为，寒性凝滞，人体内气血得到温煦则易行，遇到寒邪则容易停滞。小寒时节天气寒冷，若气血凝滞，则易出现脏腑失去气血濡养的表现，如神倦乏力、心慌心悸、头晕、面色发黄无光泽、怕风怕冷、四肢冰凉等症状，此外小寒也是心脑血管疾病的高发时节。
小寒
小寒起居：保暖防寒 早睡晚起
民谚云：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖。”说明了小寒节气的寒冷程度。冬季昼短夜长，我们的起居要适应自然界的变化规律，早睡晚起，保证充足睡眠。人入寐时阳入于阴，在养精蓄锐的同时，也利于阳气的潜藏。
早睡晚起还有利于保护肺经（3~5点当令），防止风寒入肺而致咳嗽等呼吸系统疾病的发生。外出时戴好帽子、围巾，要选择保暖性能好的衣物，注意头、手、足部的防寒保暖。
小寒
养生原则：藏精蓄锐 固本扶元
中医认为，寒邪易伤阳气，寒性主收藏凝滞。人体阳气源于肾，因此寒邪易伤肾阳。随着温度的下降，脾胃也容易受到寒邪的影响，导致消化吸收功能下降。因此，小寒需要注重防寒保暖，养生原则是敛藏精气、固本扶元，具体要注意防寒补肾、温暖脾胃。
饮食上可以通过羊肉、牛肉、桂圆、芝麻、板栗、黑豆、淮山药等来温阳补气，但注意不可过于温燥，以免出现口干、咽干等不适，进食过多者也可以适当食用麦芽、谷芽等消食滞之品。
下面推荐几款小寒食养药膳，以供参考。
01
腊味糯米饭
材料：腊肠2条，腊肉200克，虾米50克，糯米500克，香菇4个，葱1段。
制作方法：将糯米用清水洗净后浸泡3小时，放入砂锅中，加入平时蒸米饭的水量，再加1汤匙香油。香菇浸泡后去蒂、切碎，撒入锅中。腊肉、腊肠切薄片，焯水备用。葱切碎，备用。糯米煮约20分钟后把腊味、虾米加入饭中，盖上盖继续焖煮约30分钟，最后撒入葱花，轻轻搅拌即可盛出食用。
功效：温脾暖胃，益气补虚。
02
板栗炖鸡
材料：老母鸡半只（约650克），板栗200克，葱、生姜、油、精盐、老抽适量。
制作方法：各物洗净，鸡肉切块，放入沸水中焯水。锅中放油放入鸡块、老抽、盐、葱、姜翻炒均匀，再倒适量热水，煮开后转中小火焖煮40分钟，然后放入板栗再焖煮15分钟，出锅前撒上葱花。此为2~3人量。
功效：补肾健脾。
03
当归萝卜羊肉煲
材料：羊肉500克，白萝卜150克，枸杞子15克，当归10克，黄芪10克，生姜、精盐适量。
制作方法：各物洗净，白萝卜削皮、切小块备用。羊肉切成小块，放入沸水中焯水。上述食材一起放入锅中，加入清水2000毫升，大火煮沸后改小火煲1.5小时，放入适量精盐调味即可。此为2~3人量。
功效：温补肾阳，益气养血。
小寒
防病妙招：中药沐足和穴位调理
中药沐足温经通络
材料：艾叶30克，桂枝20克，海桐皮30克。
操作方法：将上述药材放入锅中，加入适量清水煎煮30~40分钟。取药汁倒入泡脚盆中，待温时（水温42℃左右为宜）开始泡脚，每日10~15分钟，1周2~4次。
功效：温经散寒，通络止痛。
揉灸腰骶温阳散寒
选穴：腰阳关（在腰部，当后正中线上，第4腰椎棘突下凹陷中），命门（在腰部，当后正中线上，位于第二、三腰椎棘突间），八髎（即上髎、次髎、中髎、下髎之合称，具体位置相当于骶骨上的四对骶后孔，左右共八穴）。
操作方法：用拇指或食指指腹，置于穴位处按揉，力度要适中，每个穴位按揉150~200次。将点燃的艾条置于离皮肤2~3厘米处，依次对穴位进行熏灸。每个穴位灸10~15分钟，至皮肤发热潮红。穴位按揉每日1~2次，艾灸每周2~3遍。
功效：温阳散寒。
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