全乐食品荣登《三农优选》国家级舞台，小产品撬动乡村振兴大产业

2025年12月27日下午，中国农业电影电视中心《三农优选》节目录制现场，全乐食品有限公司总经理崔少朋、副总经理刘尧受邀出席，携旗下曹府记系列食用血制品登上国家级媒体平台，通过产品展示、工艺解读、营养科普等环节，全方位展现了企业在食用血制品领域的技术实力与产业担当。

作为国家首个面向“三农”的全媒体栏目，《三农优选》以发掘乡村振兴标杆品牌为核心使命，此次将全乐食品列为“冬日食补”主题重点推介对象，正是对其行业领军地位的权威认证。在节目“食验室”盲选环节，全乐鸭血凭借细腻无气孔的特质脱颖而出，瞬间引发中国农业电影电视中心知名主持人黄莉、《星光大道》总冠军刘大成及农业农村部营养学专家朱大洲的热议。

针对嘉宾提出的“鸭血无气孔原因”“品质把控”等问题，副总经理刘尧进行了专业解答，详细介绍了全乐食品采用的高温高压现代化生产工艺，以及从原料血收集、运输、验收到成品加工的全流程闭环管理体系，揭示了产品区别于传统手工鸭血的品质优势。值得一提的是，全乐食品还匠心打造了蜂窝鸭血，坚持以传统工艺手工制作，保留鸭血的原生风味与嫩滑口感，与现代化工艺生产的无气孔鸭血形成互补，满足消费者的多元需求。

深耕食用血制品行业三十年，手握50余项设备及工艺专利的全乐食品，底气源于从源头到终端的严苛品控。

•原料血来自合规养殖场，延续全流程闭环管理标准；

•生产环节历经多道检验工序，从原料处理到成品加工，每个步骤都有数据可溯；

•保鲜技术的持续升级，让产品在货架期内始终保持鲜度与营养。

这份对安全的极致追求，正是全乐能在行业中站稳脚跟的核心原因。

除了品质与工艺的硬核实力，全乐食品的产品创新也让现场嘉宾连连称赞。针对冬日食补场景，团队推荐了凉拌鸭血、鸭血粉丝汤、火锅涮鸭血等经典吃法，更带来藤椒味开袋即食鸭血，满足便捷消费需求。农业农村部营养学专家朱大洲也现场科普，食用血是优质的补铁食材，而全乐的生产工艺完美保留了铁元素等营养成分，让冬日食补更高效、更美味。

在产业发展交流环节，崔少朋总经理分享了全乐食品的发展历程与未来规划。企业扎根河北保定，依托地域农业资源优势，打造“订单养殖+就近加工”模式，带动周边农户参与产业链建设；同时，企业持续推进产品创新，开发出多款适配不同消费场景的产品，拓展线上线下多元化销售渠道。此次登上《三农优选》，不仅是企业品牌影响力的一次提升，更是食用血制品行业标准化、规范化发展的一次集中展示。

当镜头定格在色泽鲜亮的鸭血上，这份承载匠心的食补好物，已然成为献给全国消费者的冬日礼物。从餐桌美味到振兴力量，全乐食品用三十年证明：小产品能做成大产业，老食材能焕发新活力！

主 编：宁 浩

责 编：张 华

审核员：王小明