山西
“家人们，大家好！好多朋友私信问我，咱这老酸菜是怎么腌的？今天，我就带大家到现场看一看，好好给大家讲一讲！”11月27日，在抖音主播“山里的二妹子”的直播间里，刘燕红开始了一场别开生面的直播——她头戴花头巾，身穿红棉袄，开着三轮车，从地里拉回新鲜采挖的洋姜。然后清洗、切条、入缸、换水……从原料采摘到传统腌制，她将一道道工序娓娓道来，吸引了全国各地的网友观看。
“还是小时候的味道！” “传统工艺做出来的就是香！”评论区里，赞美之声不绝于耳。
“山里的二妹子”本名刘燕红，是石楼县义牒镇曹家河村一位地地道道的电商创业者。平日里，她扎着马尾，一身干练的黑西装，直播时总是面带微笑，语气亲切得像邻家大姐。
前些年，刘燕红因家庭变故，一度成为贫困户。在党和政府的政策帮扶与关心支持下，她不仅从土窑洞搬迁住进了县城的楼房，还将小卖部逐步发展成“万佳超市”，积累了市场经验。在脱贫攻坚与乡村振兴的浪潮中，她敏锐地发现了直播电商机遇，决定一试身手。
刘燕红的家乡石楼县，素以“通天山石叠如楼”的壮丽地貌而得名，拥有着厚重的青铜文化和黄河文化底蕴。然而，在现代化进程中，由于地理条件的限制、生态环境的脆弱以及产业结构的单一，石楼县一度成为国家级深度贫困县，面临着“一方水土难养一方人”的困境。
在奋力改变自身命运的过程中，懂得感恩的刘燕红一直关注着家乡产业滞后、留守妇女就业难的问题，也在积极寻找突破口。一次偶然的机会，她发现漫山遍野的野苦菜蕴藏着巨大的商机，便毅然决定开发利用这一天然资源。
“当时的想法很简单，就是觉得现在人们越来越重视健康饮食，粗粮、野菜成了餐桌上的‘新宠’。我们村里山上到处都是野菜，大家平时会采一些回来做成苦菜，但大量的野菜都浪费了。如果能把这些野菜加工成产品卖出去，说不定能给大家找到一条新的出路。”刘燕红回忆说。
说干就干！2018年，刘燕红怀揣梦想回村开始种苦菜。为了摸清苦菜的采摘季节和加工方法，她顶着烈日跑遍了周边的山头；为了解决保鲜、去涩的难题，她多次自费到外地学习技术，甚至把专家请到山里现场指导。天道酬勤，经过无数次的试验和改进，她终于成功开发出了既保留了苦菜的营养价值，又口感更佳的苦菜茶、苦菜饼等产品。如今，她的苦菜加工坊每年能加工鲜苦菜达10万余斤。她还成立了巾帼苦菜专业合作社，注册了食品公司。
2020年，她投身火热的直播行业，打通了电商销售渠道。在这个过程中，她通过“合作社+农户”的模式，设立了“田间课堂”“互助小组”，邀请专业技术人员传授指导，让经验丰富的村民指导新加入的成员，帮助80多名乡亲在家门口实现了就业增收。
“燕红妹子不光给活儿，还手把手地教我们怎么种苦菜、怎么挑选好料，就连收购价都比外面高两成。”苦菜专业合作社的成员金秀月笑得合不拢嘴，“如今我守着家就能干活，老人孩子都能顾上，一年能挣2万多块钱，日子越来越好了！”
刘燕红不仅带领乡亲们一起致富，还把“山里的二妹子”注册成了商标，成立了石楼县鸿雁情食品有限公司，开发出包括苦菜系列在内的22种农副产品， 通过线上线下销往全国各地。
“我是土生土长的农村人，深知乡亲们过日子的难处。”刘燕红动情地说，“现在能在家门口带着姐妹们一起挣钱，守着家、顾着娃还能增收，是我最大的满足。”
从曾经的贫困户到乡村振兴的带头人，刘燕红用锲而不舍的坚持，在家乡的土地上书写着新时代的女性故事，也为黄土高原上种下了一颗希望的种子。而这颗种子，正在不断生根发芽，照亮更多人的前行之路。记者 刘少伟
来源：吕梁日报
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