腊月深处,游子的归期近了,老家的灶火也旺了。
在这烟火升腾的时刻,若问何物最能勾起中国人的乡愁?莫过于那刚出笼的“醒狮花馍”。这不仅仅是一团面食,更是一种无声的仪式——醒狮花馍一蒸完,年味就真的来了。
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花馍,是北方人写在面里的史诗。而将威武的醒狮化作手中的一块面团,则是匠心与年俗最深情的相拥。你看那面团,在指尖揉捏间,仿佛被注入了灵魂。狮头高昂,眉眼含笑,红枣点睛,麦香混着枣甜,热气腾腾中透着一股子生生不息的倔强。
这便是年的“温度”。它不是手机里抢不完的红包,也不是商场里闪烁的霓虹,而是面粉发酵后那种特有的、踏实的人间烟火气。
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细细想来,“醒狮”二字大有深意。狮本沉睡,因“醒”而灵动。这像极了我们当下的生活:忙碌的日子里,我们常在惯性中麻木,而春节,便是一记唤醒的锣声。这一笼花馍,蒸的是面,慰的却是心。它提醒着我们,无论走得多远,都要如这醒狮一般,抖擞精神,心怀热爱。
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这一年,愿你我有狮的勇猛,亦有麦的醇厚。花馍趁热吃,日子用心过。
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