江苏男子买卤味遇“手动抽成”，维权攻略来了！

]11月25日消息，江苏一男子买卤制品，回家发现重量不对，次日再买时提前打开手机录像，果然发现猫腻。店员称重后打包时，竟熟练地将里面的牛肉拿出，显然不是首次为之。男子毫不姑息，直接电话投诉！

（信源：法治进行时——男子买卤制品惨遭阿姨“手动抽成”，称重过后打包时用手偷偷拿走里面的牛肉）

前几天晚上，李先生（化姓）下班路过小区附近的连锁卤味店，花89.6元买了320克酱牛肉。

回家拆开包装准备吃时，他总觉得分量不对。拿出家里校准过的电子秤一称，瞬间火了——实际重量只有270克，足足少了50克。

李先生本想第一时间找商家理论，但转念一想，没凭没据，对方大概率会抵赖。于是，他决定第二天再去买一次，并全程录像留证据。

第二天下午，他特意选了同一个店员，还是买酱牛肉，明确要求称300克。

视频里清晰可见，店员麻利地把牛肉码在电子秤上，直到显示屏显示300克才停下，报完价格就转身准备打包。

关键的一幕出现了，店员趁转身背对李先生的瞬间，快速将餐盒藏到身后，右手飞快抓出3块拇指大小的牛肉，随手丢进旁边的备料盆，整个过程不到2秒，动作熟练得仿佛练过无数次。

李先生强压怒火，等店员把“缺斤短两”的牛肉递过来时，直接亮明身份：“你刚才拿出来的肉，我全程都录下来了。”

店员脸色瞬间煞白，支支吾吾想辩解，称“是拿多了帮你减点”，可李先生根本不买账，当场掏出手机拨打12315投诉。

这种称重后偷偷减料的行为，并非简单的“误差”，而是典型的欺诈。根据《消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品有欺诈行为的，要退一赔三，不足500元按500元算。

哪怕只花几十块，只要证据确凿，都能要求最低500元赔偿。

这种“称重后偷料”的猫腻，在卤味行业并不少见。有内行透露，除了直接偷拿，有些商家还会用更隐蔽的手段，比如打包时故意用厚重的餐盒，把盒子重量算进商品里；或者称的时候故意多放一点，转身就偷偷拿出来，美其名曰“帮你去点边角料”。

这里补充一个实用小常识，教大家3招防坑：第一，买散装卤味时，要求店员“去皮称重”，避免餐盒占重量；第二，购物前可以用自己提前称好重量的手机放在商家秤上核对，若数值偏差大，直接换一家；第三，全程录像留证，重点拍摄电子秤读数、店员操作和门店招牌，这是维权的关键。

李先生表示，自己维权不是为了那点赔偿，就是咽不下这口气：“我花了足额的钱，就该拿到足额的商品，商家这么做就是欺负消费者。”

还有网友分享了自己的维权经历：之前花18元买草莓缺斤少两，保留小票和称重视频投诉后，不仅全额退款，还拿到了500元赔偿。

这也提醒大家，遇到这种事千万别忍气吞声，觉得“金额小没必要较真”，你的退让只会让商家更嚣张。

市场监管部门也提醒，根据规定，经营场所必须公示公平秤位置，电子秤需贴有效检定合格标签，否则可直接投诉。

商家常用的“熟食会缩水”“运输有损耗”等借口，在法律面前完全站不住脚——正常损耗不会这么大，明显短重就是欺诈。

其实维权一点都不麻烦，记住这3步就行：先录像留证，再要求商家复称，最后拨打12315或通过“全国12315平台”投诉，证据确凿的话，监管部门会在7个工作日内回应。

每一次较真的维权，都是在净化市场环境。

你买东西时遇到过缺斤少两吗？是怎么处理的？评论区分享你的经历，一起交流维权技巧！