绵阳市安州区举办2025年一般级别食品安全突发事件应急处置演练

为提升应对食品安全突发事件的协同效能，切实增强风险监测、快速响应和应急处置能力，2025年12月30日，四川省绵阳市安州区成功举办2025年一般级别食品安全突发事件应急处置演练。绵阳市食安办副主任、市市场监管局党组成员、副局长江涛，绵阳市市场监管局协调科科长蒋伟到场指导，安州区政府副区长南武卫参加演练。安州区食安委成员单位、各乡镇、辖区各学校（幼儿园）负责人以及食品安全总监（食品安全员）共计240余人到场观摩。

本次演练以校园食品安全为场景，涵盖事件发生与上报、先期处置与响应、事件调查与危害控制、舆情应对与信息发布、响应终止与后期处置全流程，通过情景预设与现场问答相结合的方式，实现多部门、多场景、全要素的协同应急处置。

南武卫在演练致辞上强调：当前，食品安全形势依然严峻复杂，风险隐患仍有发生，开展应急演练既是检验预案、磨合机制的必要手段，更是提升应急处置能力、防范化解风险的关键举措。希望各成员单位以及观摩人员以此次演练为契机，进一步压实责任、补齐短板、强化能力，以“时时放心不下”的责任感和“事事落实到位”的执行力，筑牢食品安全防线，保障全区人民群众特别是广大师生的身体健康和生命安全。

演练过程中，所有参演及观摩人员严格服从现场指挥指令，确保了演练科目衔接紧凑、演练节奏流畅、演练过程有序。全程5个科目参考《安州区食品安全突发事件应急预案》共设置14个问答，区委宣传部、区食安办、市场监管、公安、卫健、乡镇、学校、疾控的代表全部正确作答。通过此次演练，进一步提升了安州区应对食品安全突发事件的组织指挥、和应急处置水平，为更好保障全人民群众“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。

演练结束后，江涛对演练进行了点评。江涛充分肯定了安州区近年来在食品安全工作方面做出的努力，认为本次演练组织有序、科目齐全、应急处置到位，取得了既定成效。同时，也希望各单位通过这种“以演促练、以练促防、以练促改”的方式持续夯实食品安全治理的底座底板，把“预案做在前、风险控在前、处置快在前”的理念真正融入日常，把应急体系织得更密，把责任链条排得更实，以更加坚定的态度、更加专业的能力、更加严密的机制，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。（来源：安州区市场监管局）