湖北
进入一年中最冷的数九寒冬， 老话说， “一九二九不出手,三九四九冰上走”，尤其是“三九”期间更是寒冷至极。寒冬大风降温来袭,， 自然界的阳气收敛，再加上外界的寒气比较重，也会不断的消耗阳气，不少人即使穿上了厚厚的羽绒服还是被冻得直打哆嗦，这表示身体内阳气不足了。
老话说，“冬补三九”，数九寒冬是生机潜伏、阳气内藏的季节，也是保养、积蓄能量的最佳时机，作为家长， 我们要帮助孩子保护好脆弱的阳气，不仅能让孩子在严冬中依然保持良好的身体抵抗寒冷，还能期待来年更蓬勃旺盛的生长。家长们不仅要注意给孩子添衣保暖，还要经常带着孩子晒太阳，运动锻炼，同时在饮食上也要多给孩子吃些性温升阳固肾的食物， 来补充营养和能量，强壮身体抵抗寒冷。 下面就给家长们推荐3种越吃阳气越足的食物，数九寒冬经常给孩子吃，升阳气养脾胃强免疫，身体棒少生病，温暖过寒冬。 一起来看看吧。
第一种： 香菜，香菜是我们日常生活中常见的食材， 常常会将其作为一种佐料，它含有挥发性的植物油，带有独特的香味，能去腥增香 ； 香菜性温，入肺、脾二经，不仅能为身体补充营养，增强抵抗力，还有助于提升阳气，增强免疫力、预防感冒。 推荐菜谱【糯米蒸香菜丸子】， 将它搭配上肉馅来制作香菜丸子，简单营养又好吃， 清爽不油腻，孩子特爱吃。
推荐菜谱【糯米蒸香菜丸子】原料： 香菜 1把 肉馅 1小碗 糯米 1小碗 枸杞 少许 姜末 少许 料酒 1勺 生抽 1勺 胡椒粉 少许盐 少许
制作过程：1. 肉馅加入少许盐、淀粉、料酒、生抽、胡椒粉和姜末等调味料，顺着一个方向搅拌上劲；
2. 将香菜洗净后沥干水分切成小碎末， 放入腌制好的肉馅中，顺着刚才方向搅拌均匀；
3. 提前将糯米洗净后用冷水浸泡一个小时， 沥干水分备用； 将准备好的香菜肉末馅团成肉丸，放入准备好的糯米中滚动，让香菜肉丸表面裹上一层糯米；
4. 将制作好的糯米香菜肉丸放在蒸屉中，烧锅开水，将其放在蒸锅中大火蒸上25分钟，将其蒸熟后拿出来，顶部点缀上泡好的枸杞。
第二种： 芹菜，芹菜一年四季都有，是一种营养又健康的蔬菜， 常吃能补充体内所需的部分维生素和微量元素，还具有平肝降压、养血补虚、清热解毒、促进消化等功效。 芹菜的做法多种多样，既可凉拌，也可以熟食，推荐菜谱【芹菜炒牛肚】将芹菜切成细条，搭配上健脾养胃的熟牛肚条一起炒， 既美味又健康，还能增补阳气，帮助孩子强健体质和筋骨 ，寒冬少生病。
推荐菜谱【芹菜炒牛肚】原料: 芹菜 1把 卤熟的牛肚 1片 红椒 1个 卤水 少许 油盐 适量
制作过程：1. 烧锅开水，加入少许盐和几滴油， 将芹菜段放进锅中焯烫变色后捞出备用；
2. 烧热锅放入少许油，将切好的牛肚丝放进锅中翻炒几下， 炒时加入少许卤水（如果没有，加入少许生抽翻炒上色；）
3. 加入焯好的芹菜段放进锅中翻炒几下，
4. 再加入少许红椒丝放进锅中翻炒变色，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
第三种： 青蒜， 青蒜是我们常见的一种配菜，香味芬芳，营养极其丰富，辛性温，能够起到发汗的作用，也是一种提升阳气的较好食材。青蒜中的某些成分能促进肾脏的功能， 起到一定的提升阳气的作用。 推荐菜谱【青蒜炒鸭血】，将它作为配菜搭配上鸭血一起烧， 能为人体补充营养和能量，数九寒天常给孩子吃，升阳健脾胃强免疫，阳气越来越足。
推荐菜谱【青蒜炒鸭血】
原料： 鸭血 1块 青蒜 2根 郫县豆瓣酱 1勺 油盐 少许
制作过程： 1， 烧热锅放入少许油，将1小碟郫县豆瓣酱放进锅中翻炒出红油；
2. 加入准备好的鸭血块放进锅中翻炒几下；
3. 加入准备好青蒜放进锅中翻炒变色；
4. 再加入少许盐调味，最后放入少许水淀粉勾芡即可。
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