冲刺一季度“开门红”！驻马店永都央厨开足马力保供应

全媒体记者 孔莉 张静

进入一季度，驻马店永都央厨有限公司以"保供应、提品质、拓市场"为重点，通过优化生产流程、强化安全管控、提升服务效能，全力冲刺一季度"开门红"，以实干开启全年奋进新征程。

2026年元旦假期，节日氛围浓厚。位于驻马店电子商务产业园内的永都央厨有限公司却一片繁忙景象。生产车间里，调馅、擀皮、手工包制……工人们在各道工序上紧张作业。包装车间内机器轰鸣，自动化生产线高速运转，一袋袋检验合格的饺子正等待发往市场。

据公司生产负责人谷建坡介绍，为满足生产需求，企业不仅动员老员工加班加点，还招聘了20多名有经验的本地临时工，并进行了统一岗前培训。在原材料方面，企业已与优质供应商签订保供协议，面粉、蔬菜、肉类等储备量达到平时的6倍，每日凌晨均有新鲜食材准时送达，确保馅料品质。

据了解，驻马店永都央厨有限公司主要业务涵盖中央厨房预制餐食、校园及团体供餐、食材供应链管理、冷链仓储与配送等。企业设有"永都央厨高端面点馅料研发中心"，专注于面点与馅料的研发与规模化生产，产品包括速冻水饺、包子、预包装午餐等多个品类。每年一季度，企业均迎来销售旺季。

公司销售负责人汪启明表示，今年年初订单量显著增加，包括本地商超补货、周边地区经销商采购及线上平台团购订单等，一季度订单同比增长约40%。为实现一季度"开门红"目标——约200吨的销售计划，目前生产线正满负荷运转，全力保障订单按时交付。（编辑 詹云清）