河南
全媒体记者 朱建峰 武帅 李健 苏磊
2025年12月31日，室外寒风凛冽，平舆县老王岗乡白龙庙村的蔬菜大棚内却暖意融融。绿油油的面条菜长势喜人，农户们穿梭其间忙着采摘，欢声笑语中洋溢着丰收的喜悦。这小小的面条菜，不仅丰富了市民的餐桌，更成为村民增收致富的"绿色银行"。
面条菜，俗称"姑扎菜"，因叶片细长形似面条而得名。它富含植物纤维素，具有促进消化、清热解毒等功效，深受消费者青睐。过去，这种野菜多生长在田间地头，如今在白龙庙村，它已成功从"田间杂草"转型为"致富金草"。
李焕丽是村里种植面条菜的带头人。"起初村民只是零星采摘，不成规模。几年前我开始尝试人工种植，从一个小棚发展到现在的10多亩大棚，逐步摸索出了一套成熟的种植技术。"她介绍，面条菜一年可种植四茬，每茬亩产2000多斤，按照目前每斤两三元的收购价计算，每亩年收入可达一万多元。
得知夜间将有降雪，在基地务工的村民孙振伟正忙着掀盖大棚的雨布。"我是附近村的，农闲时就在这里干活，一天能挣七八十元，既能照顾家里，又能增加收入，比外出打工强多了。"像他这样在基地长期务工的村民，还有20多人。
随着种植规模不断扩大，白龙庙村的面条菜不仅供应本地市场，还远销安徽、湖北等地。为实现可持续发展，村里探索出"玉米-面条菜-小麦"轮作模式，有效提高了土地利用率，保证了全年均有新鲜面条菜上市。下一步，白龙庙村将继续坚持绿色发展理念，做强特色农业，助力乡村振兴。（编辑 詹云清）
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