北京
喝茶不是多多益善，喝茶要适量。明代许次纾在《茶疏》中说："茶宜常饮，不宜多饮。常饮则心肺清凉，烦郁顿释；多饮则微伤脾肾，或泄或寒。"由此可见，饮茶过量，尤其是过度饮用浓茶，对健康非常不利。
茶叶中含有较多的生物碱，一次饮茶太多会使中枢神经过于兴奋，心跳加快，增加心，肾负担，晚上还会影响睡眠；过高浓度的咖啡碱和多酚类等物质会对肠胃产生强烈刺激，抑制胃液分泌，影响消化功能。茶水过浓还会影响人体对铁等无机盐的吸收，因此饮茶不能过多或过浓。
那么饮茶多少才算是适宜呢?一是因人而异，一是因茶而异。不同茶类的有效成分含量差异很大。一般而言，成年人每天饮茶的量以每天泡饮干茶6~15克为宜，这些茶的用水总量可控制在500~1000毫升。但运动量大，消耗多，进食量大的人，或是以肉类为主食的人，每天饮茶可达20克左右；对长期生活在缺少蔬菜，瓜果地区的人，饮茶数量也可以多一些，以弥补维生素等的不足。而对那些身体虚弱，或患有神经衰弱，缺铁性贫血，心动过速等疾病的人，一般应少饮甚至不要饮茶。至于用茶来治疗某种疾病的，则应根据医生建议合理饮茶。
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