经常被问到的一个问题就是:如何让肠道“好菌”增多,让肠道更健康?其实答案并不复杂。
肠道是人体重要的免疫器官,约70%的免疫力均来自肠道,而肠道健康的关键在于菌群平衡。
想要让肠道“好菌”增多,最根本有效的方法就是改善肠道环境,并提供它们喜欢的食物。
1、多摄入膳食纤维
多摄入膳食纤维是维护肠道健康的关键,因为膳食纤维一方面是好菌的“专属粮食”,另一方面还可以把体内的垃圾毒素带走,改善肠道环境。
肠道里的“坏菌”特别喜欢高糖、高脂、精加工的食物。当摄入过多糖分和油腻食物时,这些坏菌就会疯狂繁殖,抢占好菌的地盘。
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而富含膳食纤维的食物则是好菌的最爱,它们是好菌的“口粮”。
膳食纤维在肠道内被有益菌发酵后,会产生短链脂肪酸,这种物质不仅能滋养肠道细胞,还能抑制有害菌的生长。
实用小技巧:
每天建议摄入25-30克膳食纤维为宜,日常主食可做如下替换:
·白米饭 换成 糙米
·面包 换成 全麦面包
早餐可选择燕麦粥,午餐和晚餐保证有蔬菜、豆子,零食可以选择低热量的坚果或水果。
2、蔬菜水果多样化
不同的蔬菜水果含有不同的膳食纤维和营养素,能为各种好菌提供多样化的营养。
深色蔬菜通常营养价值更高,比如菠菜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝、西红柿等深色新鲜蔬果,富含更多对人体有益的植物活性成分,提供不同的抗氧化物质,让肠道更加抗氧化。
实用小技巧:
践行“彩虹饮食法”,确保每天摄入多种不同颜色的蔬果,多样化选择。
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可以每餐多种少量,这样既能保证食物多样、营养齐全,又能吃得饱。
简单来说,就是让你每餐的餐盘尽可能五彩斑斓!
3、巧补益生菌援军
当肠道菌群严重失调,特别是服用了抗生素后,适当补充益生菌补剂,可以给肠道空降“好菌援军”。
肠道环境就像一个复杂的战场,吃益生菌好比空投一支“精锐部队”。
只有当自身“好菌”军队足够多、粮食充足、足够强大时,才能将“坏菌”军队打败、压制它们,这样才能更好地维持肠道健康。
选择益生菌有讲究:
要选择含有乳酸杆菌和双歧杆菌的产品,这两类益生菌在肠道健康中发挥80%以上的健康作用。
特别添加菊粉、抗性糊精等益生元成分的,可让“好菌”更有活力。
活菌数量要足够,一般每次摄入100亿以上活菌效果更好。具体请看:益生菌选不对等于白买!要想挑出优质益生菌,这3点须知道!
食用小建议:
益生菌最好在餐后30分钟至1小时内服用,此时胃酸浓度较低,有利于活菌顺利到达肠道,发挥作用。
冲泡水温不要超过37℃,避免高温杀死活菌。不滥用抗生素,因抗生素会杀死肠道“好菌”,若不得已要服用抗生素,须与益生菌间隔2-3小时。
肠道健康需要日常养护,这3个习惯简单易行,坚持下去,你的肠道“好菌”会越来越多,身体也会越来越健康!
我是你身边的营养师王多,关注我,每天一起学习一起行动,与健康常相伴!
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