江西
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大家好，我是馋猫！冬天特别干燥，很容易伤肺，小朋友稍微冷热不均就爱感冒咳嗽。其实用当季的白萝卜和梨煮水喝，润燥效果特别好，白萝卜能润肺通气，梨能润嗓子化痰，而且味道清甜，小孩也愿意喝。
准备：两个梨（雪梨、鸭梨都可以）、一根小个的嫩白萝卜，再备上几块陈皮（没有也能做）、适量冰糖和清水就行。
做法：
1、先把梨洗干净，撒点盐搓搓表皮，梨皮有营养还增香，不用去掉，冲净后晾干；
2、白萝卜也用同样方法洗干净，不用削皮，晾干后去掉头尾。有陈皮的话，用清水泡一会儿，搓掉浮尘控干水，没有就直接跳过。
3、把梨对半切开再分四瓣，挖掉核切成薄片放进锅里，白萝卜也切薄片，和陈皮一起下锅。
4、加清水没过食材，大火烧开后转中火煮20分钟，这时汤水会变黄，香味满屋子都是。
5、接着按自己喜欢的甜度加冰糖，转小火再煮10分钟让冰糖化透。关火放温后，连汤带果肉盛出来就能喝，大人小孩都能喝，营养又滋润。
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