浙江
金昌，这座位于河西走廊东段的城市，有着独特的地域文化，其美食种类丰富多样，既展现了当地的风土人情，又满足着人们的味蕾。让我们一起走进金昌，探寻那里的美食世界。
面食类美食：金昌的面食独具特色。金昌手工面，面条筋道有嚼劲，口感爽滑。它的汤底浓郁鲜香，通常会搭配上当地新鲜的蔬菜和牛肉片等食材，味道十分鲜美。还有羊肉垫卷子，这道菜将面卷铺在炖煮好的羊肉上，面卷吸收了羊肉的汤汁，变得松软入味，而羊肉则鲜嫩多汁，两者搭配在一起，让人回味无穷。
特色小吃类：灰香豆是金昌颇具特色的小吃之一。它是用豌豆熬制而成，色泽灰红，口感软糯，味道香甜，具有清凉解暑的功效。还有永昌卜喇子，它是用青稞面制作而成的一种饼子，经过烘烤后，外皮酥脆，内部松软，带有青稞独特的香味，是当地居民喜爱的传统美食。
肉食类美食：金昌的烤全羊远近闻名。选用当地优质的羊肉，经过精心腌制后，用果木炭火烤制而成。烤全羊外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，散发着诱人的香气。此外，金昌的手抓羊肉也备受青睐，将新鲜的羊肉煮熟后，直接用手抓着吃，原汁原味，尽显豪爽。
金昌的美食种类繁多，每一种都有着独特的风味和故事。无论是面食、小吃还是肉食，都承载着当地的文化和历史，吸引着众多游客前来品尝。如果你有机会到金昌，一定要亲自去尝尝这些美味佳肴。
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