贵州
全国各地最早的采茶时间大多是从每年3月中旬开始，但在集地势、自然资源优势为一体的贵州，采早茶，从每年元旦就开始了。
清晨的薄雾缠绕着普安的茶山，连片的茶树已经吐露出嫩绿的新芽。普安县作为“贵州绿茶”第一采的永久首采地，新年第一天，茶农们已经开始采茶。全国早茶大会暨2026年“贵州绿茶”第一采活动以“中国第一采·黔地早茶香”为主题，让普安茶、贵州茶的路子走得更远、更好。
从2022年起，每年元旦，普安县的茶山都会迎来全国茶客的目光。高海拔、低纬度、多云雾，再加上富含有机腐殖质的土壤和丰富的地热资源，让这里的茶树比全国其他茶区更早发芽。
贵州省茶叶协会副会长 蒲蓉：“我们贵州的早茶现在它已经成为了一个辨识度非常高的产品，从冬至到惊蛰期间，还有很多县会陆续开采早茶，到2月份的话基本上早茶就大量的上市了。”
贵州省茶叶协会副会长 蒲蓉
活动现场新发布了《贵州早茶》和《贵州早茶加工技术规程》团体标准，为贵州早茶的规范化生产与品牌建设提供了重要依据。
目前，全省适宜早茶采摘的茶园面积超5万亩，其中普安县占3万亩。2025年，普安早茶交易额达到3.8亿元，有效带动了当地7万茶农增收。活动现场，省内外采购商签约金额达2.6亿元，这也代表黔茶受到大家的认可。
截至2025年，贵州茶园面积稳定在700万亩，茶园面积稳居全国第一。如今，贵州“早”茶产业带已初具规模，贵州早茶的知名度、美誉度和市场份额稳步提升，深受消费者欢迎和喜爱，为全省农民增收和乡村振兴作出了重要贡献。
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