养鹿人栾春光：特色“鹿经济” 叩开致富门

梅花鹿浑身是宝，如何将这份“宝藏”转化为强村富民的“金字招牌”？近日，记者走进辽宁省盘锦市盘山县得胜街道办事处得胜村，听辽宁风光鹿苑农业发展有限公司总经理栾春光道出答案。

冬季是梅花鹿蓄积营养、繁衍后代的关键期。“这是我们喂小鹿的粗饲料，叫苜蓿草，它的蛋白含量非常高，甚至和玉米的蛋白含量相当，小鹿在1岁以内我们都喂的是这种饲料，保证我们小鹿的营养均衡。”栾春光与工人边仔细检查饲料储备情况边说道。

从返乡创业到成为当地梅花鹿养殖领域的领军人物，栾春光在这条路上已经耕耘多年。跟随她的脚步，记者踏入这座占地3万平方米的梅花鹿养殖基地，数百头体型健硕的梅花鹿正悠闲踱步。它们是栾春光心头的牵挂，更是带动乡亲们共同致富的希望。

栾春光介绍，目前，养殖基地存栏梅花鹿400多只，养梅花鹿经济效益可观，一般情况年收入有200多万元。

“创业并非都是一帆风顺。”栾春光坦言，“2022年创业初期，就遭遇了打击。五六月份赶上小鹿生育期，有只鹿妈妈生了两只鹿宝宝，因为我们的技术不成熟而死亡了。”这次挫折让栾春光清醒地认识到知识技术的重要性，她迅速调整策略，聘请经验丰富的养鹿能手，组织员工开展专业培训，还前往吉林、黑龙江等地学习先进的养殖技术。

随着科学的精细管理逐步取代了粗放的传统养殖模式，鹿群的健康状况与繁殖效率明显提升。如今，小鹿繁殖期的存活率能达到98%以上。但栾春光没有满足于此，她心中勾勒着一幅更大的梅花鹿产业蓝图——以合作社模式整合资源，形成合力，共同抵御市场风险，提升整体竞争力。

跨过“壮大规模”的初级阶段，栾春光面临的新课题是“品牌赋能”。“如今，公司已步入从‘卖资源’向‘卖品牌’转型的新阶段。”栾春光信心满满，“梅花鹿全身都是宝，我们的产品有二三十种。未来，我计划成立梅花鹿养殖合作社，吸收当地更多的村民加入这个养殖队伍，壮大自己的实力，做好鹿产品，讲好鹿故事。”

（郭 伟 通讯员 郑博文）

详见《中国食品报》(2026年1月1日8版)

排版、美编：刘瞳旭

审核：欧阳美华

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