村糖会专题报道②｜从工厂到商场，崇州村糖会的流通记

走进天府酒村数字运营中心，包装精美的国家级非遗道明竹编、国家地理标志枇杷茶、中华老字号汤麻饼、四川老字号崇阳酒等近百种商品整齐陈列，吸引着往来顾客的目光。

天府酒村数字乡村运营中心

不少商品已经进入了重庆百货大楼、新世界超市、伊藤洋华堂、沃尔玛、大润发、红旗、老邻居、舞东风等商超，以及盒马、京东、天猫、抖音等电商平台。

而没有“上平台”的商品，也在不断优化完善自身包装、口味，提升品牌力。仿佛一场你追我赶的竞赛，企业朝着同一个目标努力，共同期待着一个走向更广阔市场的机会。

道明竹编产品

艾小喜低度新潮饮

现象背后，是崇州通过“村糖会”等会展活动搭建的一条从工厂到商场的高效流通链。这条链不仅连接了生产与消费，更成为推动崇州特色糖酒产业升级的重要引擎。

天府酒村

从“闭门造车”到“开门迎客”

一场精准的B2B对接

“我们最头疼的不是生产，而是销售。”食品加工园区一家企业负责人坦言。这种感受曾普遍存在于崇州众多特色产品生产企业中——产品质量优良，却困于销售渠道单一，市场认知度有限。

今年春季，一场别开生面的“供需对接会”在崇州天府酒村集市举办期间举行。组织者不是企业，而是崇州市政府领导和酒村工作专班。他们邀请了红旗连锁、老邻居、舞东风、攀果地等10余家商超采购负责人，与本地20余家生产企业面对面交流。并实地走访了白头镇和隆兴镇。

天府酒村

“这场对接会不是简单地摆个摊位”，崇州市商务局相关负责人介绍，“我们提前1个月就开始了‘配对’工作——分析商超的需求，筛选符合条件的企业，甚至帮助企业改进包装、完善资质，确保他们‘有备而来’。”

首次对接会成果显著：多家企业当场获得采购意向，5家企业产品进入商超系统试销。健生堂的拳头产品中华蜂蜂蜜就是其中之一，如今已在重庆新世界超市、成都红旗连锁等多家商超上架，销量提升20%～60%。

健生堂车间

从“需求侧”到“供给侧”

流通引发的产业变革

“商超对产品的包装、质量、认证有严格要求，这倒逼我们进行升级。”崇州市某酒类企业负责人表示。为了进入舞东风，该企业投资改造产品生产线，产品包装也由资深设计师重新设计，更加符合消费者的审美。

暴走熊猫酒

流通端的入驻，正在反向推动生产端的变革。这也正契合了成都举办“村糖会”等展会的深层逻辑——通过需求侧提升，倒逼供给侧改革。

市场的直接反馈成为企业调整生产的重要依据。以前企业多关注“我能生产什么”，现在更多思考“市场需要什么”。何老幺食品根据商场反馈，开发出小包装版的“榴莲爆浆糍粑”，迅速成为年轻人伴手礼新宠。

何老幺食品

这种市场导向的生产模式效果显著，新产品开发周期大幅缩短、产品适销率相应提升。

在明年三月的成都春季“村糖会”上，崇州已经列出了长长的拟邀请专业采购商名单。

天府酒村

流通记，记载的不仅是货物的流动，更是一个地区产业思维和发展模式的深刻转变。当更多崇州商品摆上“村糖会”展台，它们承载的不仅是地方特色，更是市场化改革的丰硕成果。

来源 | 崇州商务