建议买微波炉还是空气炸锅？3分钟看懂选购真相，告别闲置

厨房装修只剩最后一个台面位置，微波炉和空气炸锅到底该留谁？这是很多租房党和新房装修时最纠结的问题。很多人跟风买了空气炸锅，结果发现热个牛奶都要折腾半天；也有人守着微波炉，却总馋那口酥脆的炸鸡翅。

直接说结论：不要看网上那些花里胡哨的测评，核心只看你的“懒惰程度”和饮食习惯。如果你是每天早出晚归的上班族，只想2分钟吃上热饭，微波炉是刚需，无可替代；如果你正在减脂，或者家里有孩子爱吃炸物，且愿意花15分钟等待美食，空气炸锅才是利用率之王。

下面我们就撕开参数看本质，帮你把钱花在刀刃上，推荐两款闭眼入不踩雷的国民级好物。

该买微波炉的情况：追求极致效率的“速食党”

对于绝大多数中国家庭来说，微波炉的地位其实很难被撼动。它的核心优势就两个字：速度。早上热一杯牛奶只要1分钟，晚上下班把冰箱里的剩菜拿出来“叮”2分钟就能吃。

特别是对于经常做饭的人来说，微波炉的解冻功能是救命的。忘了解冻肉类，空气炸锅束手无策，但微波炉几分钟就能搞定。虽然它热出来的馒头容易干硬，热披萨会软塌塌，但在“快速吃上热乎饭”这件事上，它是绝对的王者。

选购微波炉千万别整那些复杂的电脑版、光波组合，越简单越耐用。

格兰仕家用微波炉20升机械大平板式易清洁均匀加热智能小型迷你速热杀菌旋钮操作简单便捷B1 升级大平板

¥508

京东

推荐爆款：格兰仕（Galanz）经典机械式微波炉

如果你只要热饭、解冻，这款机器就是性价比的天花板。它没有复杂的电子面板，就是两个经典的机械旋钮，老人小孩看一眼就会用。700W的黄金功率，加热速度非常快，不会出现外热内冷的情况。

最关键的是它皮实耐造。机械旋钮结构简单，用个十年八年基本不会坏。20L-23L的容量刚好放下一个大汤碗或菜盘。几百块钱的价格，就能解决全家人的热饭难题，是很多出租房和实用主义家庭的首选。内胆涂层好打理，抹布一擦就干净，完全没有花哨的溢价功能。

该买空气炸锅的情况：馋嘴又怕胖的“享乐派”

空气炸锅这两年火爆不是没有原因的，它完美解决了“想吃油炸食品又怕胖”的矛盾。通过高温热风循环，它能把食物本身的油脂逼出来，不用放油也能做出炸鸡翅、炸薯条，油脂摄入量能减少70%以上。

不仅如此，它还是拯救外卖的神器。变软的肯德基、隔夜的披萨，放进去复热5分钟，立马恢复刚出炉那种酥脆的口感，这一点微波炉绝对做不到。虽然它烹饪时间比微波炉长（通常需要10-20分钟），且中途需要翻面，但为了那口酥脆和健康，这点时间完全值得。

选购空气炸锅最大的坑就是买小了和看不见食物状态。

九阳（Joyoung）免翻面 蒸汽嫩炸 0氟钛瓷烤盘 空气炸锅6L大容量家用实用蒸烤炸一体可视大视窗

¥219

京东

推荐爆款：九阳（Joyoung）5L大可视窗口空气炸锅

新手买空气炸锅最怕什么？怕烤焦！传统的抽屉式炸锅看不见里面，一不小心就糊了。九阳这款最大的卖点就是全景可视窗口，不用频繁抽出来看，食物滋滋冒油的过程看得一清二楚，治愈又实用。

一定要选5L左右的黄金容量。市面上很多3L的迷你款，连一只整鸡都放不进去，烤个红薯还得切两半，非常鸡肋。九阳这款5L的容量刚好能烤一整只鸡或者6-8个蛋挞，满足一家三口的需求。它采用了电子控温，比旋钮式控温更精准，做戚风蛋糕或者烤肉时不容易翻车。加上不粘涂层炸篮，清洗时用水一冲就干净，懒人也能轻松驾驭。

最后给几个避坑的小建议：

别买低价迷你款。无论是微波炉还是空气炸锅，功率太小会导致加热不均匀，食物半生不熟最糟心。微波炉选700W以上，空气炸锅选1300W以上。

注意食物禁忌。鸡蛋、板栗这种带壳的食物千万别放进微波炉，会爆炸；而空气炸锅里如果要用烘焙纸，一定要用食物压住边缘，否则纸被热风吹到发热管上容易起火。

空间允许的最佳方案：如果厨房台面放得下，几十块钱的微波炉+几百块的可视空气炸锅是目前最完美的搭配。微波炉负责快速热饭解冻，空气炸锅负责周末美食和减脂餐，两者互补不冲突。但如果只能二选一，问问自己：是更想2分钟喝到热牛奶（选微波炉），还是更想15分钟吃到低脂炸鸡（选空气炸锅）？