“硬菜”来了！

12月30日傍晚，一艘装载着210吨活红帝王蟹的外籍渔船顺利靠泊上海长兴横沙渔港码头。据悉，这是该渔港2025年接靠的最后一批，也是数量最大的一批帝王蟹，将抢“鲜”供应元旦假期市场，为市民节日餐桌增添一道硬核美味。

今天（12月31日）清晨7点多，长兴横沙渔港2号码头人声鼎沸，车辆穿梭不息，活红帝王蟹卸装工作正在紧张有序地进行中。塔吊机缓缓从渔船上吊起一个个蟹篮，小心翼翼运至地面，一旁等候的工人迅速将帝王蟹分拣装箱、称重登记、装车运送。

这批帝王蟹只只生猛，甲壳鲜红，鳌足有力，单只重量在4至8斤之间，品相极佳。

“这是今年以来我们接到的量最大的一船，这批帝王蟹活力非常好，大小也符合江浙沪市场的喜好。”负责此次进口的途揆食品（上海）有限公司总经理助理孙范豪介绍，“公司第一时间组织发往全国市场，确保节日供应。”

据介绍，2025年，受俄罗斯等地帝王蟹捕捞配额增加影响，全国范围内帝王蟹市场供应量相比往年有所增加，因而价格相应有所回落，相比往年同期，零售价低了1到2成。据预计，此批红帝王蟹零售价约每斤180到210元，消费者可在元旦期间以更实惠的价格品尝到这口海洋鲜甜。

对于活品海鲜而言，卸货和运送的时效性直接影响其品质和价格。为保障此次活蟹卸载作业高效开展，崇明海事局聚焦鲜活水产品运输作业特点，提前部署、精准施策，助力船舶安全运送、高效卸装。

崇明海事局指挥中心二级主办翁笑君表示，他们运用“智慧海事”平台、无人机等科技手段对船舶进行全程监护，并派出巡逻艇在关键水域进行交通疏导，为其开辟了一条专属“绿色通道”。

长兴横沙渔港是上海最大的海产品交易和暂养中心，也是目前唯一一个国家一级渔港，自2017年6月码头首靠外籍渔船以来，优质鲜活海产品从这里被源源不断送上了百姓餐桌。

渔船靠港后，渔港码头实行全封闭制，出入车辆需严格登记、核实，这一举措最大限度地保障进口海鲜的质量与安全，也便于海鲜高效完成检查、装卸等一系列流程，助力优质海鲜安全顺利进入市场。

记者：蒋晓燕

摄影：张志豪

编辑：陆海华

上观号作者：上海崇明