年终盘点｜逛老商场成为新潮流 2025年百货业掀起“爆改”潮

中国商报（记者 于佳鑫 文/图）12月24日，北京远洋安贞广场正式揭牌。这座始建于20世纪90年代、曾是安贞华联商厦的传统百货大楼，如今已被改造为一座以绿色、健康、活力、共享为核心理念的商业综合体，重新焕发生机。

2025年，全国多地老百货商场掀起“爆改”热潮，告别传统的“大而全”模式，以“一店一策”精准发力，通过文旅融合、主题定位、业态创新等多元路径实现“逆生长”。这些承载城市记忆的老商业体，不仅通过改造盘活了存量商业资源，更为我国消费市场提质扩容、商贸流通领域创新发展注入了强劲动力。

多家老商场“爆改新生”

“北京友谊商店是许多北京市民儿时的回忆，如今，和大家在这里一同与2025年告别很有意义。”在2025年即将结束之际，一名漫步在北京友谊商店的游客情不自禁地发出感慨。

自2025年5月蝶变归来后，北京友谊商店持续收获市民好评。这座诞生于1964年的涉外特供商店，于2024年正式启动以“友谊花园”为核心的改造项目。在“轻干预、强特色、可持续”的理念下，它“修旧如旧”地保留了老建筑的肌理，并将此前并不对外开放的员工食堂、旧车库、传达室等空间改造为阿招鸡煲、超友谊老茶馆、BERRY BEANS咖啡馆等特色门店。经过改造，友谊商店原9700平方米的空置区域如今已100%实现签约，空置率从60%降至0。改造后的友谊商店涵盖餐饮、健康医美、运动潮流、住宿等多元业态，并定期引入各类表演与联动活动，成功转型为惬意感拉满的“城市会客厅”与“citywalk胜地”。

北京友谊商店在改造过程中，“修旧如旧”地保留了老建筑的肌理。图为由员工食堂改造而来的阿招鸡煲餐厅。

北京的最后一家老牌日系百货商场伊藤洋华堂亚运村店，也在2025年4月底以“华堂·新辰汇”的新面貌正式开业。改造前，这座老商场曾因经营模式陈旧、业态单一，在消费者间逐渐失去吸引力。焕新归来后，华堂·新辰汇定位“时尚、休闲、民生消费” 的社区型购物中心，内部为手扶梯增加七彩灯光效果等设计，业态布局也大幅调整，缩减传统零售占比，将餐饮业态提升至核心位置，成为不少周边社区居民和高校学生的热门“觅食地”。

历经改造，伊藤洋华堂北京亚运村店更名为华堂·新辰汇重新亮相。

跳出北京，老商场的“爆改”也在全国“多点开花”。在西安，承载市民66年商业记忆的民生百货解放路店于12月24日迎来焕新升级关键节点——位于商场一楼的食乐Hub街区正式开业。据了解，食乐Hub街区在布局上打破传统餐饮局限，构建了更具社交感的消费场景。

在重庆，重百九龙商场“悠享时光里”于2025年6月焕新启幕。这家老商场自1996年在九龙坡区杨家坪步行街扎根，改造阶段以“银发+”为核心理念，改造后成为重庆首家银发主题商业综合体。如今，重百九龙商场“悠享时光里”不仅设有适老化服饰与智能穿戴设备专区，还在6层开设“时光学院”，为老年人提供康养讲座、主题沙龙等多元化服务，成为重庆市商业适老化改造的范本。

一店一策，精准“爆改”

北京友谊商店总经理刘杰介绍，友谊商店的转型举措收获了令其自身都感到惊喜的业绩，仅在试营业阶段，其客流已较转型前提升了数十倍，营收同比增长了数百倍。

事实上，从高端涉外商店到城市会客厅，友谊商店的转型核心在于“精准”，而这也正是2025年诸多老百货“爆改”成功的关键——不再追求“大而全”，而是深入挖掘自身地理位置、历史沿革、文化背景特点，走出多元化、差异化的改造之路。

以王府井集团为例，不仅限于友谊商店，集团还对旗下其他存量商业体展开了“一店一策”的个性化改造，如为长安商场深化社区邻里中心定位，将双安商场转型为“品质社区生活空间”，并将西安永宁门店打造为24小时多元生态引力场。王府井集团表示，以“个性化”为抓手，能够确保每家门店都精准契合各自定位，快速响应市场变化。

值得关注的是，无论是怎样的“一店一策”精准“爆改”，本质上反映出的都是从传统“卖货”到如今“卖生活方式”的本质转变。这种改造并不是简单地替换引入的商户品牌，而是围绕目标客群的情感需求与兴趣偏好，构建融合社交、文化、娱乐等功能于一体的复合消费场景，让商业体从单纯的交易场所升级为承载情感连接与体验共鸣的城市空间。

消费者在北京友谊商店超友谊老茶馆内喝茶聊天。

“现在再来逛友谊商店，不只是为了买东西，更多是想找个舒服的地方待着，和朋友聚聚，还能感受到小时候的回忆，这种感觉特别好。”在社交媒体上，一名北京市民对友谊商店的评价道出了不少消费者的心声。

政策赋能 为转型筑牢支撑

老百货商场得以“爆改重生”，离不开相关政策的明确指引和长效护航。

2025年10月，商务部等5部门印发的《城市商业提质行动方案》提出，要深化城市零售业创新提升，“一店一策”开展存量商业设施改造，支持地方将符合条件的商业设施、文化和旅游设施改造项目纳入大规模设备更新及城市更新行动支持范畴，引导商业设施因地制宜开展更新改造，优化交通组织、完善停车系统、增加公共服务设施等场地环境优化工程，引进服务业态、创新沉浸式体验式场景等多元业态创新工程，繁荣城市商业市场，为老百货转型提供了清晰的政策指引。

“城市商业贴近百姓生活，是集聚优质商业资源、满足居民日常购物休闲需求的重要平台，更是优化消费环境、创造消费需求、提升消费体验的重要载体。”商务部流通发展司一级巡视员张祥表示。

张祥还介绍，下一步，商务部将持续优化公共服务、规范市场秩序，统筹运用相关资金和政策工具加强对城市商业体系建设支持，为方案落地落细提供坚实有力保障。

2025年的老百货“爆改”浪潮，不仅让其在业态陈旧、客流下滑等行业普遍困境中蝶变，更彰显了我国消费市场的强大韧性和创新活力。作为商贸流通领域转型升级的重要载体，这些承载着城市记忆的商业体通过各具特色的创新模式，为我国消费提质扩容注入了鲜活生机。