河南
民以食为天，食以安为先。元旦佳节将至，为保障辖区群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日，连日来，商丘市梁园区观堂镇在辖区范围内组织开展元旦节前食品安全专项监督检查行动，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
此次检查以农贸市场、超市、餐饮店、便利店等为重点场所，聚焦米面粮油、肉蛋奶、糕点、酒水饮料等节日热销食品。执法人员仔细查看经营主体的营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，食品进货查验记录、索证索票制度是否落实到位，同时重点检查食品的生产日期、保质期、储存条件等，严厉打击销售过期、变质、“三无”食品等违法行为。针对餐饮服务单位，执法人员深入后厨，对食材处理、餐具消毒、环境卫生、从业人员健康管理等情况进行全面排查，督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范操作流程。
针对检查中发现的部分商户台账记录不全、食品储存不规范等问题，执法人员当场下达整改通知书，明确整改时限和要求，实行跟踪复查，确保问题整改到位。此外，还向经营户和群众普及相关法律法规和安全知识，引导经营者诚信守法经营，提升群众自我保护意识。
此次专项检查行动，进一步压实了食品经营者的主体责任，规范了市场秩序，为元旦期间食品安全提供了有力保障。下一步，该镇将持续保持食品安全监管高压态势，常态化开展日常巡查与专项检查，严厉打击各类食品安全违法违规行为，全力守护好辖区人民群众“菜篮子”、“米袋子”、“果盘子”的安全，让群众买得放心、吃得安心，度过一个欢乐祥和的节日。（黄波 通讯员 陈臣）
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