从渔港的“三抹亮色”里，读懂惠女“长歌”

本文转自：人民网

人民网记者 林晓丽 李唯一

大岞村，坐落于福建省泉州市惠安县崇武半岛，虽是个小渔村，却藏着座国家级渔港——崇武国家中心渔港。渔港有多大？最多的时候一口气能停泊1500艘渔船，是当之无愧的“国家队”港口。

这个小小的海岛村有着“AB面”，使其成为独特且绚烂的存在。它是惠安县最大的渔业大村，村中数千渔民以海为生；它是被誉为“中国最美海岸线”之一的崇武海岸上的一颗“明珠”，镌刻着惠安女聚居地和惠女文化传承地的印记。

人民网 李昌乾 林铭贤摄制

阵阵海潮声中，惠安女的故事如同不绝如缕的“长歌”，从时光的深处传来余韵。近日，记者来到繁忙的崇武国家中心渔港，为了探寻一抹抹带着些许咸涩海味的惠女“亮色”。

第一抹“亮色”来自于“拓荒者”。

当踏上渔港码头，眼前成片的渔船挨挨挤挤地停靠在岸边，刚上岸的渔民们迫不及待地在码头摆出当天打捞的新鲜渔获，开始叫卖。

渔船靠岸，渔民们开始叫卖渔获。人民网记者 李唯一摄

曾经的大岞村并非这般光景。虽三面临海，这个小渔村却一度面临“有船无港”的困境，由于本村没有港口，渔船就只能先去其他村停靠，这样一来，好多鱼还没到鱼市就臭了，卖不出好价格。

那时，“把船停靠在‘家门口’”的执念在大岞村人的心里扎下根。男人们出海打渔，于是留在岸上的惠安女们就扛起了为家乡建设第一座港口的重任。上世纪七八十年代，在村干部号召下，两千多名惠安女自带工具，在满是滩涂的海浪边一锄头、一铁锹地开始建设大岞村的第一座渔港。

大岞村村民张秀珍曾参与渔港的建设。人民网记者 李唯一摄

现年八十岁的村民张秀珍就是一名亲历者。据她回忆，渔港前前后后建了六次，因为台风、涨潮等，最后都失败了，但惠安女不服输、不怕困难，大家等退潮后再砌石头，终于在第七次成功建成这座港。

最初建成时，大岞村的渔港几乎称不上“港口”，只能算是停靠渔船的“小码头”。但正是基于这个惠女们用双手一点点建成的“小码头”，在近二十年后，当地得以对其加以扩建，建成岸线长1.5公里、拥有1000吨级码头的崇武国家中心渔港，至此，大岞村的渔港完成了“华丽蜕变”。

第二抹“亮色”来自于“探路者”。

在大岞村，广受欢迎的不止是“大自然馈赠”的渔获，还有当地特色小吃——鱼卷。作为泉州十大名小吃之一，崇武鱼卷以当地深海捕捞的马鲛鱼为重要原料，村子背靠的那片海，成为村里发展鱼卷产业的“原材料宝库”。

相传，崇武鱼卷起源于明代崇武驻军时期，为解决军粮储存难题，士兵将马鲛鱼擂溃成糜制成条状鱼卷。清代后期崇武鱼卷进入市场，并在当地逐渐形成“无卷不成宴”的习俗。

在这一过程中，惠安人将鱼卷改良为两头圆形的长条，赋予“头圆尾圆”的吉祥寓意。惠安女们也学着将海鲜做成鱼卷的形式，这样就可以延长保质期，当作家里的口粮。不过现下，在大岞村，做鱼卷早就不是“权宜之计”了。

惠安女张丽琼在渔港的岸边开了家鱼卷铺子。“我们现在是‘主动做’‘主动卖’，把小小的鱼卷做成了大大的产业，每年从我们家店里卖到全国各地的鱼卷有6万斤。”拿起一个鱼卷，张丽琼细细地向记者讲起从老一辈惠女传承而来的手工做法，也讲到自己希望继续传承这门手艺的愿望。

张丽琼正在制作崇武鱼卷。人民网记者 李唯一摄

在当地，崇武鱼卷已经从渔家自制的一道美食小吃，发展为市场化、规模化、机械化的特色食品产业。崇武国家中心渔港旁，颇具规模的现代鱼卷产业园已悄然崛起。惠安女们昔日用“巧智慧”和“好手艺”种下的那棵“苗”，已长出枝丫，还在不断向上生长、再生长。

第三抹“亮色”来自于“守望者”。

晨光洒在赭红的礁石上，渔女的黄斗笠在蜿蜒村巷间穿梭；海浪拍打着石砌古厝，夕阳把整个村落染成金色……日出、夕阳、沙滩、海浪，构成大岞村的最佳记忆点。许多外出求学的“新生代”惠安女们，总是忘不掉心中的“那个小岛”，于是，便听从了心底的召唤回到家乡，希望让这个绝美海岛被更多人看到、喜欢和珍视。

大岞村党委书记、村委会主任林凤玉就是其中之一。一开始，回到家乡面对新工作岗位的她感觉“一团乱麻”无从下手。村民间的纠纷如何处理？家乡的旅游业如何进一步做大？这些都是她曾面临的挑战。

“我们惠安女骨子里就没有‘认输’这两个字，没经验，我就一边做、一边学。”认准了一件事就一定要干成，凭着不服输的韧劲，一步一个脚印，林凤玉逐渐适应了新的工作岗位。她的努力换来的不是“应付得来”，而是“相当出色”——大岞村的面貌焕然一新，不仅渔业产业链逐渐完善，旅游业也迎来勃勃生机，2024年，多彩的惠女海岛风情吸引了近30万人次光顾。

惠安崇武国家中心渔港。人民网记者 李唯一摄

拓荒者、探路者、守望者，从渔港朝村里走的这一路上，记者遇到的三抹“亮色”，映照着大岞村的来时路，惠安女们的故事将这个本应如沙粒湮没于滩涂中的海岛，点缀得如金子般闪耀。

这个海岛上惠安女的故事，就如同这片土地上一代代惠安女故事的“典藏版”；从三抹“亮色”中，仿佛能够读懂惠女的“长歌”——在一片荒芜中，扛起了从无到有的拓荒的担子，前方无路，便踏出一条路来；在荒烟蔓草中，“执拗”地种下小小的幼苗，直到它冲破厚重的土壤“冒出头”来；当新浪潮来时，不被裹挟，也不甘心止步，在守望中让传统的“根”长出“新枝”。

老故事不曾“老去”，新故事已经到来。从时光中走来，惠安女的一抹抹亮色，造就昔日“小渔村”蝶变今日“大渔港”的传奇；踏着时代印记，新的传奇正在惠安的渔港里、小岛上、海岸边，悄然诞生，那是惠女用奋斗的笔墨写就的诗篇，把海风的咸涩酿成创业的甜，把生活的热烈织成梦想的帆，驶向叫做未来的远方……