《尽兴》签售第三季 x 东北丨在冰天雪地随遇而安的日子相聚

1998年，一穷二白的长辫青年小辫儿与伙伴一拍脑袋，买下三辆美利达自行车，开启首次青藏线骑行，自此踏上“流浪”之路。

《尽兴》中详尽记录了他在高原遭遇的极致考验：唐古拉山口独自翻越的心流时刻；沱沱河畔丢失全部家当（羽绒服内含“巨款”与身份证）后的崩溃大哭与绝地求生；沿途藏族道班工人、武警官兵无私给予的温暖，这些经历淬炼出他对“生存”与“生活”的深刻领悟——“从那一刻开始，我是为生存而战，而不是生活。”

1998至2006年间，他凭着一腔孤勇与对自由的偏执，先后搭伴+独自骑行征服七条进出藏生死路线（青藏线、川藏南/北线、滇藏线、新藏线、尼泊尔线、唐蕃古道），用自行车轮丈量生命的宽度，在高原的烈风与星辰下延展长途骑行的边界，活成了上世纪中国户外探险黄金年代的一个剪影。

骑行途中，一个与地摊摊主目光交汇的瞬间，让“过客”二字如闪电般击中小辫儿。1999年，他与灵魂伴侣海雁联手，在北京南锣鼓巷97号一间不到40平米的破旧平房里，创办了南锣鼓巷第一家酒吧——“过客”（Pass By Bar）。Lonely Planet（孤独星球）对它进行了报道，在老过客眼中，它是“南锣鼓巷的原点”。

“捡出一个酒吧”：用拆迁废墟捡来的房梁做吧台，用廉价牛皮纸糊墙并拓上玛尼经文，地面铺着发廊瓷砖。这个充满手工感与流浪气息的空间，迅速成为背包客、艺术家、戏剧人、国际旅行者的“秘密基地”和精神乌托邦。刘烨、孟京辉、陈明昊等都是常客，本书首次通过海雁日记等珍贵资料，深度还原了“过客”从“老过客”（97号平房）到“新过客”（108号四合院）近二十年的兴衰历程，展示了它是如何成为一代嬉皮士的“邪恶轴心”的动人故事。

1998年青藏线上一次喝垮青稞酒的惨痛经历，让小辫儿立誓“只喝啤酒”。2004年一次食品展销会上美国精酿啤酒的浓烈香气，彻底点燃他对啤酒的痴迷，从此踏上全球啤酒之旅，在92个国家和地区收集了13000多个啤酒瓶，创建“世界啤酒瓶博物馆”。

2012年，命运的齿轮再次转动，一本被儿子碰落的书《喝自己酿的啤酒》，让他联系上了作者高岩，并结识了另一位啤酒极客银海。三人首次会面即碰撞出火花，小辫儿力主将“craft beer”统一中文命名为“精酿啤酒”，为中国这场精酿啤酒革命奠定了命名基础。

2013年，金鑫与银海联手创办“牛啤堂”（NBeer Craft Brewing）。小辫儿不仅整理修订出中国第一份《世界啤酒族谱》，牛啤堂更凭借独创的“帝都海盐”等啤酒斩获世界级大奖（如英国WBA金奖），将中国人创建的品牌推向世界精酿舞台中央。书中详述了创业维艰，从满北京城找厂址到突破行业陈规，再次将“尽兴而为”渲染成那个时段的极致。

“传奇既不是他的初衷，也不是他的目的。他享受不停跋涉本身。”

“在一个充满禁忌的世界里，他横冲直闯，一切全由着性子来。”

“他活着，只活在此刻。这是他过去五十年里，第一次坐下来追忆逝水年华。”

“没有知识储备的旅行，带着莽撞和无知撞了南墙，反而生出一份谦虚来。”

旅行作家黄菊以专业访谈者的敏锐与共情，通过一场持续五天四夜的马拉松式对话，首次让小辫儿这位“只活在此刻”的跋涉者，系统追忆并梳理了自己“逝水年华”中的自由之旅：

这本书是90年代流浪精神的一幅剪影——七条进出藏骑行路线、露宿道班、乞讨式旅行……小辫儿的经历是上世纪户外黄金年代的缩影，记录了一个没有GPS、只靠热血与好奇心探索世界的浪漫年代。

同时，它也是那个时代背包客文化的绝佳注脚：远飞鸟的出现，“过客”酒吧的兴衰，串联起“绿野”、南锣鼓巷、Lonely Planet（《孤独星球》）、嬉皮士……唤醒我们集体记忆中的流浪基因。

书中的故事带着烟火气、好看又好笑：这里没有英雄叙事，只有真实的笑泪。在垃圾场捡铁皮做艺术、为省钱睡地下室、丢了钱包沿路“乞讨”到西藏、就地取材装修出一个酒吧、从喝遍全世界到自己酿造啤酒……小辫儿在生存的缝隙里点燃梦想，活出尽兴的人生。

如果你是一个啤酒爱好者，追求生活中的那“咂舌的一刻”，那这个从“啤酒疯子”到行业开创者的故事也同样精彩：从“过客”名字灵感的由来，“过客”酒吧的筹备，与户外旅行深深的羁绊，到“牛啤堂”的萌芽，以及贯穿其中的始终未变的初心……用小辫儿自己的后记来说，“无论如何，五日对谈集结成册，有个人这么活了，翻山越岭、与众不同”。

《尽兴》

一本书 X 一杯酒

自2025年夏首发签售已举办三十余场

行走十七个城市

济南.南京.合肥.南昌.长沙.张家界.咸宁.天津

成都.重庆.贵阳.昆明.大理

安吉.湖州.黄山）

《尽兴》全国签售分享会精彩回顾

2026

新年伊始

我们再次踏上《尽兴》之旅

东 北

1月3日-11日

《尽兴》签售第三季+NB精酿酒头接管

期待与东北的老铁们

在冰天雪地 随遇而安的日子

白天在书店 晚上去酒吧

白+黑

见个面 拥个抱 碰个杯 吹个牛 烧个烤 泡个澡

你不知道的都在书里

你想知道的也在酒里

无论如何

有个人这么活了

翻山越岭 与众不同

签售继续

咱 们 书 里 见

书交知己 酒撞真心

路 上 见

《尽兴》东北签售分享会+TTO行程

大 连

2026年01月03日（星期六）

14:00-15:30

海边的阿茂(签售分享)

辽宁省大连市西岗区滨海西路金沙滩度假村森林动物园南门旁边

海边的阿茂livehouse

活动：

哥伦比亚soe美式 / “尽兴”同名精酿 二选一

《尽兴》作者签名版书籍一本

99元/位

19:00-20:00

撬啤酿造精酿酒吧CIAO BEER BREWERY[中山广场店]

(签售分享+TTO酒头接管)

辽宁省大连市中山区同兴街2号

沈 阳

2026年01月04日（星期日）

18:00-19:30

呐喊书店(签售分享)

辽宁省沈阳市和平区四平街18号

20:30-21:30

知晓Taproom[长白店] (签售分享+TTO酒头接管)

辽宁省沈阳市和平区长白二街178号雅德里岛7门

长 白 山

2026年01月05日（星期一）

APRES BISTRO（内部邀请）

吉林省长白山万达国际旅游度假区-冷山(钟楼店)

延 吉

2026年01月06日（星期二）

19:00-20:30

世界入口雪茄精酿酒吧(签售分享+TTO酒头接管)

吉林省延吉市新兴街道烟河街公园河坝串店楼后独栋房子

2026年01月07日 (星期三)

18:00-19:30

拜特里咖啡(签售分享)

吉林省延吉迎宾路3号2单元101室

活动：

参加活动就送过客明信片

哈 尔 滨

2026年01月09日（ 星期五）

19:00-20:30

江河Bistro&Taproom(签售分享+TTO酒头接管)

黑龙江省哈尔滨市道里区爱建街道鸿润路93号

2026年01月10日（星期六）

13:00-14:30

雪山书集·读处(签售分享)

黑龙江省哈尔滨市南岗区文明街14-2号

长 春

2026年01月11日（星期日）

14:00-15:30

魔方城市书房[长春上海路万达店](签售分享)

吉林省长春市宽城区上海路万达地下一层LG魔方小镇城市书房

20:00-21:30

國營啤酒GOIN BREW[西康胡同店](签售分享+TTO酒头接管)

吉林省长春市朝阳区桂林街道新疆街西康胡同交汇(西康胡同1375号)

【相关图书】

《尽兴》

作者：黄菊、小辫儿

ISBN：978-7-218-18561-3

定价：69.80元 平装 · 308页

出版时间：2025年8月

广东人民出版社 · 乐府文化

用自行车轮丈量七条进藏路线

将破旧平房改造成“过客”酒吧

以“牛啤堂”掀起中国精酿啤酒的革命

这是他的生命之旅，翻山越岭，与众不同

音乐人老狼、导演/戏剧人陈明昊、野生动物摄影师奚志农、西藏纪实作家马丽华等一众好友倾情推荐！