答好“辣味三问”征文比赛作品荟萃① 丨破圈与重构：以三大抓手推动顺德文旅“二次创业”

编者按：

为进一步弘扬“敢饮头啖汤”精神，今年7月起，顺德区委组织部、顺德区委宣传部联合开展答好“辣味三问”征文比赛活动，共评出35篇佳作，现刊发部分优秀作品，以飨读者，凝聚共识，共赴顺德高质量发展新征程。所刊发的作品仅代表作者个人观点。

破圈与重构：以三大抓手推动顺德文旅“二次创业”

顺德职业技术大学酒店与旅游管理学院讲师 聂康

市委唐屹峰书记的“辣味三问”，是佛山之问，更是发展考题。面对发展中的矛盾、守成的惯性与竞争的压力，顺德如何“二次创业再出发”？答案不能仅仅停留在传统产业的升级，更在于开辟新赛道、重塑城市品牌价值。文旅产业，正是顺德最具潜力的破局点之一。

当前，顺德文旅行业的发展主要面临着四大核心矛盾：

第一，品牌标签的“反噬”矛盾：美食IP的强势与文旅产业的弱势形成巨大反差。

顺德文旅的主要矛盾在于其引以为傲的“世界美食之都”金字招牌，正在成为制约其发展的“甜蜜枷锁”。这一超级IP带来了巨大的客流量，却也导致了游客行为的极度单一化，“为一餐饭而来，吃一餐饭即走”的现象普遍存在。强大的美食引力将游客牢牢“囚禁”于餐厅，使得巨大的流量无法有效外溢至住宿、购物、娱乐等其他文旅业态，最终形成了“人气旺、产业弱”“流量高、留量低”的尴尬局面，城市品牌认知也被固化得十分扁平。

第二，文化体验的“表层”矛盾：文化资源的厚度与旅游产品的浅薄度形成鲜明对比。

无论是功夫传奇、香云纱工艺，还是工业制造精神，这些极具魅力的文化内核，大多仍停留在静态“展陈”阶段，而未能转化为可深度参与、沉浸互动的旅游“产品”。游客的角色被限定为“旁观者”而非“体验者”，其旅游过程止于“看”与“吃”，缺乏“玩”与“学”的环节。这种“可知而不可感”的体验模式，导致旅游记忆点模糊，难以形成情感共鸣和二次传播的动力。

第三，空间协同的“割裂”矛盾：串联动线的“断头路”严重掣肘文旅资源“满天星”的聚合效应。

顺德优质的文旅资源如同珍珠般散落在各镇街，但缺少一条能将它们有效串联起来的“金线”。对游客不够友好的公共交通体系和节假日几近瘫痪的自驾体验，严重割裂了旅游的连续性，大幅增加了游客的时间和精力成本。这种空间上的“各自为政”和动线上的“肠梗阻”，使得“全域旅游”的构想难以落地，游客的脚步被局限在孤立的点上，无法领略顺德作为一个整体的魅力。

第四，夜间经济的“失衡”矛盾：深夜食堂的“一枝独秀”与夜间生活的“万马齐喑”形成结构性短板。

当前，闻名遐迩的“深夜食堂”掩盖了夜间整体消费场景的贫乏。当游客结束晚餐后，城市便迅速进入“静音模式”，缺少一台能成为城市名片的大型演出、一个能引领潮流的夜间文化街区、一片被光影点亮的滨水夜游空间。这种除了“吃”之外别无选择的夜生活，是导致游客“不过夜”的直接原因，也让顺德的旅游消费潜力被拦腰斩断。

基于此，顺德文旅的“二次创业”不能再走零敲碎打的老路，应当以系统性思维打出“组合拳”。笔者建议从超级IP引爆、全域空间重构、城市时序延伸三大抓手切入，一体化破解当前困局，推动顺德文旅实现高质量的破圈与蝶变。

抓手一：以超级IP破题——打造“顺德风物方舟”，实现从“美食孤岛”到“文化大陆”的跨越。

要破解品牌标签的“反噬”矛盾，就必须在美食之外树立一个能量级相当的全新文化地标。这个超级IP将作为游客认识顺德的“第一站”，通过沉浸式数字展馆等形式，将功夫、龙舟、工业精神等多元文化魅力集中引爆，从源头上重塑游客对顺德的“第一印象”。通过内置的大师工作坊、未来生活体验馆等互动业态，将静态的文化资源转化为动态的深度体验产品，有效解决旅游“表层化”的问题。最后，也是关键的一步，是通过一台大型夜间实景演出，一举填补顺德高品质夜生活的空白，将游客的消费链条从白日延伸至夜晚，实现从“一日游”向“过夜游”的有效转变。

抓手二：实施“百村万宿”活化计划，将“散落珍珠”串为“主题项链”。

顺德应该对广袤的乡村资源进行系统性整合，变“各自为战”为“抱团发展”。通过“一村一品”的顶层设计，将古村落集群化、主题化，如功夫康养区、香云纱美学区，从而为游客提供清晰的游览动线和差异化的旅居选择。可以引入“乡村主理人”模式，将民宿从单一的“歇脚处”升级为承载深度文化体验的“目的地”，让游客“住下来、玩进去”，能有力破解体验“表层化”的顽疾。此外，通过主题化集群的发展将倒逼完善区域内交通路网、公共服务等配套设施，在物理和体验两个层面真正实现“串珠成链”，构筑起顺德全域旅游的核心骨架。

抓手三：重构城市节庆体系，创造“全时体验”与“全球声量”。

为从根本上提升城市品牌能级，须将节庆活动从“区域性民俗活动”升级为“国际化城市盛会”。通过创办“全球寻味者大会”“顺德造·生活设计周”等行业峰会级活动，抢占全球美食界和设计界的话语权，向世界输出一个更多元、更高端的顺德形象。通过举办“顺德水上生活艺术节”这一创新节庆，以“艺术+科技”点亮水道河网，将白日静态的水乡风光激活为夜晚流动的艺术盛宴，它既能创造独特的沉浸式体验，也能极大地丰富夜间经济业态。一个全新的、高能级的节庆矩阵，将持续为顺德制造全球性话题，吸引高净值客群，使顺德从一个被发现的旅游目的地，转变为一个主动定义潮流、引领生活方式的文化策源地。

来源：顺德融媒

编辑：卢骁婷

二审：曹开文

三审：朱佳发