高新技术激活江北茶本味 圣谷山茶场获25年国家高新技术企业认定

　　近日，全国高新技术企业认定管理工作领导小组办公室发布山东省认定机构2025年认定报备的第二批高新技术企业认定名单， 日照圣谷山茶场有限公司(以下简称“日照圣谷山茶场”)荣耀上榜，获国家高新技术企业的认定，证书编号：202537004751，有效期三年。

　　据了解，这是日照圣谷山茶场继2022年首次获评(有效期至2025年)后，连续第二次通过国家高新技术企业认定，标志着该公司在科技创新能力、核心自主知识产权、科技成果转化等方面，再次获得国家权威认可。

　　守正创新，让一片叶子既留住传统的根，也长出科技的芽。在茶叶种植领域，日照圣谷山茶场的布局早已超出传统范畴，依托手中280余亩的大梁山有机茶园基底，2020年投向更前沿的方向——300余亩的南山茶园“智慧茶园”项目。

　　这片新茶园完全对标国际顶尖标准打造，不仅引入了以色列先进的节水滴灌系统，还搭建起小型气象监测站与全域视频监控网络。为了确保茶园管理的专业性，日照圣谷山茶场还长期邀请国际茶学界的教授与技术专家定期入园，从种植到管护全程提供科学指导，力争将南山茶园建成集智能化管控、机械化作业与现代化管理于一体的“智慧茶园”。2021年9月，日照圣谷山茶场获评山东省乡村振兴专家服务基地。

　　插上高新技术的“翅膀”，让一片叶子的故事，在新时代里焕发新的生机。日照圣谷山茶场重视技术开发与先进技术的引进，通过招才引智及招科引技，加强国内外的科技合作，为圣谷山研发中心打造出一支高层次科技创新队伍。包括中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华，时任湖南省茶叶技术体系首席专家包小村等高端茶行业技术人才，成为圣谷山的“大脑”和智库。

　　2018年，日照圣谷山茶场牵头成立日照市黑茶研究院，由董事长高建华任理事长，汇集茶界专家与行业人才。经过创新研发，突破技术壁垒，让日照茶叶开出“金花”，2020年日照圣谷山茶场获得山东第一张金花白茶(白茯茶)生产许可证，开辟了北方金花白茶新赛道，让日照茶叶夏季“淡季不淡”。这不仅为消费者带来独特高品质茶品，更通过订单种植、技术培训带动当地茶农增收，为乡村振兴注入茶产业动能。

　　2021年，东夷金花白茶在第九届中国茶叶博览会全国名优茶遴选中脱颖而出，斩获创新金奖。2024年，东夷金花白茶成功入选由山东省委宣传部、山东省工信厅、省人社厅等八部门联合授予的“山东手造·优选100”榜单。

　　外邀专家引路，内练真功图强。日照圣谷山茶场成立23载，董事长高建华带领团队持续创新探索，累计研发获得近30项专利(含发明专利、外观专利及实用新型专利)，在绿茶杀青、红茶发酵、金花白茶渥堆等关键工序均取得突破性进展。尤其近五年，团队斩获三项金花白茶生产发明专利，以及涵盖绿茶、红茶、金花白茶生产领域的14项实用新型专利。这些成果不仅大幅提升了生产自动化水平，减少了人力成本的投入，更从香气层次、汤色亮度、口感醇厚感及外观形态等维度，实现了产品品质的全方位跃升。

　　基于在行业内的创新成果，2025年11月，日照圣谷山茶场被山东省人力资源和社会保障厅认定为“山东省博士后创新实践基地”。

　　地处江北地区，“南茶北引”本身就是中国茶叶领域的一大奇迹，凝聚着众多科研人员的心血结晶。日照茶生长周期更长，茶叶品质也更出众，但茶树需经受冬季严寒的考验，制茶工艺同样离不开科研的持续投入，方能进一步提升茶叶品质。“国茶人物·制茶大师”、日照圣谷山茶场董事长高建华如是说。

　　创新是驱动企业长青的核心引擎。作为拥有二十三载制茶底蕴的行业老牌企业，圣谷山始终锚定创新方向稳步前行。在高建华看来，创新绝非单一维度的简单突破，而是覆盖茶叶种植、生产技术攻坚与茶品品类拓展的系统性升级。哪怕是同一品类的茶叶，也需要通过持续迭代，才能不断焕发新的生命力，让高新技术唤醒江北茶的醇厚本味。(半岛网 记者 张永平)