沙海造绿洲，红绫牵寰宇，蒙牛长韧有为的价值破界之年

岁末回望，当《哪吒之魔童闹海》那抹炽烈的火焰红席卷全球银幕时，蒙牛的名字也随之一同“出海”，成为这场文化交流中不可或缺的商业注脚。它也更像一个精准的隐喻，映照着蒙牛在2025年这场贯穿技术、产品、市场与品牌的全维度“破圈”征程。

从年初联名引爆的超31亿次品牌曝光，到旗下瑞哺恩品牌在电商渠道创造的断货15天、销售翻倍的“吒实”增长；从实验室里攻破长期被国际巨头垄断的HMOs（母乳低聚糖）技术壁垒，到将源自乌兰布和沙漠的有机绿洲故事讲给国际奥委会主席倾听。蒙牛正用一种坚定而清晰的长线思维，系统性地重塑着自己的商业“肉身”与价值边界。

这份笃定，也让其在行业整体承压的背景下，展现出难能可贵的经营韧性，并于财经网主办的2025年度新消费·新经济评选中，荣膺年度行业影响力品牌的殊荣。

营销破圈：以五年长情陪伴，换一场价值共振的“闹海”

最好的商业合作，始于价值观的共鸣，成于长期的陪伴。当蒙牛“天生要强”的品牌精神，与哪吒“我命由我不由天”的叛逆内核相遇，一场早已埋下伏笔的深度绑定便水到渠成。双方的合作并非一场即兴的流量狂欢，而是基于长达五年的信任与支持。

据悉，相较于《哪吒2》正式上映后才陆续公布的多个商业合作，早在2024年12月13日，离电影上映还有整整一个半月时，蒙牛便官宣成为《哪吒2》首个合作品牌。于是，电影上映前这一个半月的时间，几乎成为蒙牛独占的宣传期。

正是这份长期主义，让蒙牛得以深度融入电影叙事，借助饺子导演亲自操刀的品牌短片，将精神共鸣转化为直击人心的视觉语言。最终，当蒙牛旗下多款产品与电影剧情联动营销发力，“大果粒在部分断货的情况下增长了30%多。常温奶在电商渠道销售6天就卖没了，断货15天。”

更关键的是，这波声势浩大的文化势能，精准转化为旗下高端婴幼儿奶粉品牌瑞哺恩的强劲增长引擎——通过与《哪吒2》的全渠道联动，瑞哺恩不仅收获了现象级关注，其核心消费人群实现了近20倍的增长，生动诠释了“品效合一”的深层逻辑。这些都足以证明，当品牌营销从浅层的LOGO植入，升级为与国民情感的文化共生，便能穿透周期，筑起坚实的情感与市场堡垒。

数智驱动：世界级工厂批量崛起，共筑品质基石

品牌软实力的彰显，离不开底层数智化工厂的品质支撑。今年8月，蒙牛低温武汉工厂正式获得“世界上产能最大的单体低温酸奶工厂”FWRC福布斯世界纪录认证。

据透露，蒙牛低温武汉工厂于2021年正式投产，工厂规划产线22条，日产能1432.16吨。从发起FWRC福布斯世界纪录申请，到初审合格，再到认证复核，蒙牛低温武汉工厂经历了严谨的审核过程。

目前，武汉工厂15个广仓网辐射22个省份，105条发运路线服务客户，确保以高品质、优成本敏捷响应市场多元化需求，为全球最大单体产能的稳定输出打好基础。此外，该厂也已获得“中国学生饮用奶定点生产企业”资质认证，学生奶设计年产能达9.4万吨/年，是全国最大单体学生饮用奶低温酸奶生产基地。

一批世界级工厂的诞生，标志着中国乳业正抢占全球智能制造新高地。2023年5月，蒙牛乳业宁夏工厂正式投产，旋即成为全球单体最大液体奶工厂。

在灌装车间，工厂采用全球超高速度的灌装机，达到一秒灌装12包牛奶，一小时4万包牛奶的惊人速度。包装过程中，生产线使用自主搅料、自主供料的模式，通过预埋机位点，实现包装自动化，打造人机高效协同的创新模式。因此，包装车间仅需要10名工作人员，而在传统模式中，同样的工作量需要200人来完成。

且得益于智能化生产系统，工厂实现了生产流程的闭环管控，满足产品全链条、全生命周期的可追溯，质量一键追溯效率从2小时缩短到2分钟，确保每一滴牛奶都符合产品品质。

实际运转后，与传统工厂相比，蒙牛宁夏工厂空间利用率提升37%，包装效率提升67%，坪效提升2.06倍；劳动生产率提高近20倍，实现“百人百亿”的突破；智慧能源系统可优化设备数量，减少异常损耗，实现能源消耗整体降低43%。

科研破壁：九年磨剑，为“下一代营养”奠定自主基石

比高举高打的数智化工厂更需基础科学支撑的，则是在核心科研领域的布局视野。

2025年5月，国家卫生健康委员会的一份公告，标志着中国乳业在被誉为“下一代核心营养素”的HMOs领域取得历史性突破：蒙牛旗下生物科技公司虹摹生物自主研发的乳糖-N-新四糖（LNnT）获批。至此，蒙牛成为国内首家同时拥有2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）和乳糖-N-新四糖两大HMOs自主知识产权的企业。

这项突破的背后，是一条长达九年的“冷板凳”式研发长征。据了解，HMOs虽然在母乳中大量存在，却难以通过牛羊乳直接获得。HMOs在牛乳和羊乳中含量极低，且结构组成不同。且一直以来，HMOs产业化技术牢牢抓在欧美巨头的手里。

自2016年启动HMO基础研究布局以来，虹摹生物构建起“基础研究-技术攻关-产业转化”的全链条创新体系。不仅完成了关键HMO单体的生物合成技术突破，更在2023年实现国内首个HMOs的规模化生产体系的商业化落地，其中明星产品2'-FL同时获得中美两国认证，产品纯度稳定超过99%，同时具备优良的口感和功能性，这一突破不仅指标远超国际平均水平，更意味着我国首次在母乳成分模拟技术上实现从跟跑到并跑的跨越式发展。

今年9月，在被誉为国际营养界“奥斯卡”的国际营养学大会上，蒙牛集团也展示了自主研发的益生菌菌株Lc19这一重大成果，首次揭示微生物色氨酸-胆酸（TRP-CA）调控血糖的新机制，为全球血糖健康管理提供全新的“中国方案”。

据悉，蒙牛联合北京大学医学部发现，特定微生物合成的氨基酸结合胆汁酸可激活人体受体，促进人体自身的GLP-1和胰岛素分泌，从而改善血糖稳态。基于这一创新成果，蒙牛研发出副干酪乳酸杆菌Lc19这一新型高效血糖管理益生菌菌株，为糖尿病前期及Ⅱ型糖尿病患者提供了全新的营养干预路径。

更具里程碑意义的是，这项突破性成果已发表于全球生命科学顶刊《Cell》。这是全球食品科学领域的研究成果首次在《Cell》成功发表，意味着 Lc19 的科学价值获得了国际学术界认可。

出海破浪：从“产品出海”到“生态落地”的深度本土化

蒙牛的国际化，已告别单纯的产品贸易，进入了“区域中心+深度本地化运营”的新阶段。自2015年进入印尼市场，艾雪用三年时间将年销售额从2000万元做到12亿元，实现约60倍的发展速度。其成功秘诀在于极致的本土化：针对当地口味研发甜点系列产品；通过创新的“冰柜投放计划”，向乡村地区投放近60万台冰柜，覆盖约40万家零售终端；更在印尼自建三家生产基地，构建了完整的本地供应链。

如今，艾雪年营收已突破20亿元，占印尼市场份额达到34%。在菲律宾、越南市场位列行业第二。另据透露，艾雪于今年完成非洲和拉美两大区域市场的业务架构搭建。

在非洲市场，艾雪结合东南亚经验与当地特点，组建本地化运营团队，开发适合当地消费者口味和消费水平的产品系列。同时，艾雪正积极构建覆盖主要城市的冷链分销和运输网络，为后续市场拓展奠定基础。

在拉美市场，艾雪选择巴西作为切入点，已完成当地团队组建并开始产品销售。针对该地区消费者对冰淇淋的需求特点，艾雪正着力构建本地化营销体系，与区域主要经销商建立合作关系。

冰品之外，源自澳洲的有机品牌贝拉米（Bellamy’s）也成为开拓高端母婴市场的另一利刃。该品牌2025年上半年已完成产品线升级，经典蓝罐系列和有机蓝盾系列新品陆续登陆澳洲和越南市场。贝拉米在越南市场品牌影响力持续提升，不仅多次获得越南国家电视台的专题报道，还通过接待行业协会考察团等，进一步提高了在当地市场的品牌认知度。

价值破界：以全球视野与产业思维，定义乳业未来

二十年的光阴，足以让一个品牌从开创者演进为定义者。2025年，特仑苏迎来了它的“弱冠之年”——如今其已成长为年销售额突破300亿元的行业标杆。时间没有让它变得保守，反而催生了更具雄心的创造——在20周年的里程碑时刻，特仑苏将目光投向乌兰布和沙漠更深处，推出了“沙金套海沙漠·有机纯牛奶”。这不仅是一款新产品，更是品牌二十年创新主线的一次极致表达：以“更好”为信仰，不断突破产品与价值的边界。

源自沙漠绿洲核心腹地的珍品，背后“沙金套海”故事的真正厚度，源于特仑苏长达十六年“以奶治沙”的坚持。品牌将生态治理深度融入产业发展，在曾经的荒漠上构建起“山水林田湖草沙”共生的有机生产体系。当消费者手握这瓶牛奶，他们品尝的不仅是稀缺的自然馈赠，也是一份可感知的、关于可持续发展的价值承诺。

“令人难以置信的绿色成果”。不久前，当国际奥委会主席柯丝蒂·考文垂上任后的首次访华行程中，专程探访蒙牛总部，听闻乌兰布和沙漠从“生命禁区”变为“沙漠绿洲”的影像与故事时，其发出如此惊叹。

据悉，自2009年开始，蒙牛携手多方力量在此开展沙漠治理，通过十多年的坚守与耕耘，累计种植9800万棵沙生植物，绿化沙漠面积超 220 平方公里，全面助力内蒙古建设“我国北方重要生态安全屏障”和“国家重要农畜产品生产基地”。

蒙牛对土地的回馈、对社区的联结，与奥林匹克倡导的“尊重”高度契合。考文垂所赞许的，正是蒙牛将“生态产业化、产业生态化”从理念变为现实的样本。访问期间，蒙牛发布了“沙海筑梦”新计划，承诺未来五年再完成1000万平方米的防风治沙。全面提升乌兰布和生态系统的多样性和稳定性，并通过生态修复促进产业发展、助力乡村振兴。

这份承诺，也让来自中国消费品企业的可持续发展实践，通过奥运合作伙伴的身份，转化为讲述全球健康营养与绿色生活的通用语言。

再过不久，2026年米兰科尔蒂纳冬奥会将开幕。备战前夕，奥运冠军、蒙牛品牌代言人谷爱凌到访北京蒙牛数科公园新工区。这场“奥运伙伴迎接自己的冠军伙伴”，只为一件事——互相鼓劲儿，约定米兰“顶峰”见。

“期待在2026年米兰冬奥与蒙牛继续携手同行，我们曾在北京并肩，未来更要在世界顶尖赛场，携手向全球展现中国新生代与中国品牌的力量，共创更多奥运记忆。”谷爱凌展望到。

据悉，2026年米兰科尔蒂纳冬奥会上，蒙牛产品将首次入驻奥运村，为运动员们提供营养保障。这标志着中国乳品的品质赢得了国际最高规格体育赛事的严格检验，是中国品牌硬实力的彰显，也是中国乳业走向世界的重要一步。

谷爱凌对此也为“老伙伴”感到开心和骄傲，并表示“我一定会推荐给其他国家的运动员，让他们都来尝尝我们中国的牛奶！”

从年初点燃消费市场的“哪吒之火”，到年中照亮自主创新之路的“科研之光”；从优化资产报表实现“轻装上阵”，到在东南亚、非洲拉美市场“落地生根”——蒙牛在2025年的每一步，都践履着其“一体两翼”的战略定力。在“强一体”筑牢基本盘的同时，以创新与国际化“展两翼”，驱动未来。

年度行业影响力品牌的荣誉，不仅是对其过去一年成绩的总结，更是对其以长期主义穿越周期、以破圈思维开拓边界的一种肯定。它印证了，在充满不确定性的市场中，最确定的力量，来自于对核心技术的持续投入、对消费价值的深刻洞察，以及坚定走向世界乳业版图的勇气。

林辰/文

徐楠/编辑

(编辑：林辰)