永辉定制×汾阳王酒，联手创造今年酒业潜力爆款

2025年，白酒产业最大的意外惊喜是什么？在酒企营收下滑，经销商库存攀升，产业下行的背景下，以胖东来、永辉为代表的商超连锁，通过开发极致质价比的白酒产品获得市场好评，进而提升白酒销售规模，这就是2025年中国白酒产业最大的意外惊喜。

京东与洋河，盒马与郎酒，沃尔玛与五星酒业，胖东来与酒鬼酒……在2025年末，汾阳王酒业与永辉达成合作，开发一款清香型光瓶酒——永辉定制&汾阳王清香型特级白酒，容量500ml、酒精度53%vol，定价39.9元，这无疑是白酒大众消费领域的重磅炸弹，有望掀起一波新的清香型白酒消费热潮。

在清香型光瓶酒赛道，玻汾以 50 元价带、近百亿体量领跑；而永辉定制清香型白酒新品，则以 39.9 元价位切入市场——不仅凭借价格优势打破市场格局，更叠加硬核品质、永辉全渠道触达及品牌背书三重核心壁垒，从出身即自带大单品基因！

永辉是国内排名前三的超市连锁巨头，近两年正在全力推进学习胖东来调改，走品质零售路线，截止2025年9月底，全国调改门店已达222家，全新品质的永辉在消费者触达方面实现广度和深度的双重提升。

据了解，目前永辉前三季度累计同店销售额已恢复正增长，这标志着永辉超市核心业务的增长动能正在稳步走向健康。永辉的调改坚持“商品中心化”战略，加大“品质永辉”“永辉定制”的商品投入。趁清香型白酒消费热潮，永辉联合汾阳王定向定制开发新品，精准满足消费者对高品质清香酒的需求。

在10月13日举办的新品发布会上，永辉超市表示胖东来模式调改后的“新永辉”，正在加快实现向“品质增长”的转身。据了解，“永辉定制”系列坚持“同价格品质最优、同品质价格最低”的原则，与知名品牌进行联合定制，计划在三年内，携手200个核心战略伙伴，打造100支亿元级大单品。

在知酒君看来，汾阳王酒业就是永辉的一个靠谱战略合作伙伴，这款永辉定制的清香酒更是具备亿元级大单品的潜质。

从规模来看，汾阳王酒业历经近四十年的发展，形成了年产能2万吨储能5万吨的规模优势，其大曲清香酿酒工艺是省级非物质文化遗产，而且公司还组建了一支高素质、高技能的人才队伍。本次永辉定制清香酒，就是由清香型白酒新国标起草人、中国首席酒体设计师、国家级特邀白酒评委、晋酒大师、山西汾阳王酒业集团总工程师谷文建亲自勾调，这不仅仅是一杯佳酿，更是对传统匠心的诠释。

知酒君了解到，汾阳王酒业建立起了原粮采购、超长发酵、清蒸二次清、陶坛贮存、勾调品评全流程的严苛质量控制体系，确保每一道工序都严丝不苟，确保每一滴汾阳王酒都清香纯正、绵甜爽净，确保每一位消费者都喝到高品质的大曲清香型美酒。

在业内人士看来，永辉超市这次与汾阳王酒业的合作无疑是强强联手、珠联璧合，永辉拥有强大的品牌号召力和渠道覆盖能力、消费者影响力，汾阳王拥有一流的产品锻造能力，永辉×汾阳王将最大可能地放大“乘数效应”。

为什么商业连锁品牌能够成为今年白酒产业最大的惊喜呢？主要原因是消费主权时代到来，“企业主导供给、消费者被动接受”的商业模式积重难返，消费者变得更加精明、精打细算，不容易被忽悠，反而更愿意为品质买单、为悦己买单、为体验买单。

北京正一堂战略咨询机构董事长杨光曾公开表示“中国正在经历一场前所未有的消费代际迁移，可能是中国商业史上最剧烈的用户重构变革”。

应对消费主权时代的策略与方案，整个白酒产业都在进行积极的探索。纵观汾阳王酒业近些年的发展轨迹，基本符合杨光所描述的特征。2025年，汾阳王酒业通过一系列“走近”消费者的行动，为企业夯实了“致远”的基本盘。

从阳春三月上央视抢占消费者心智，到春糖高频次、多渠道、高规格发声，再到第二届汾阳王府文化节发布低度新品、举办王府文化体验活动、成立定制酒中心，再到与盘古酒业合作开发新品，以及与永辉超市开发定制高性价比清香酒，汾阳王酒业完成了从“以企业为中心”到“以消费者为中心”的底层逻辑转换，正在全方位、多角度的触达消费者，培育和引领清香大消费热潮。

消费者主权时代的到来，汾阳王酒业躬身破局，以消费者为中心，以优质的产品与服务进行有效的消费者触达。品质永辉×大国清香，将会是当下商业品牌与消费者双向奔赴的经典案例。