陕西
周末和朋友去鄠邑转，路过牛东堡大集，就进去转转。
大集很热闹，人来人往，但是朋友注意力不在这里，他发现这个村子竟然有卫生院幼儿园小学，小超市都有好几个，看着比有些街镇还要热闹。
我说你信不信，这个村子以前还有飞机场，美国人不知道有个西安户县，但是知道有个中国牛东。
这是真的，鄠邑人不吹牛，我这个假鄠邑人更不吹牛。
“沟子朝西牛朝东”
鄠邑人爱开牛东堡人玩笑，说牛东人撒尿是“沟子朝东牛朝西”，玩笑有些粗俗，充满乡野粪土的气息，但庄户人对粪土并没有恶意。
但你可不要误解，“牛东”这名字可是和道家始祖老子有关系的。
话说当年老子骑青牛过函谷关一路向西。过了沣河后，这青牛就出问题了，不知道啥时候怀了胎，在路边产下一只牛犊。
老子心里着急：他因尹喜之请，前往楼观讲学著书，这时间可是耽搁不得。后来见此地乡人良善，干脆就把牛犊留在此地，“留犊”一词便成了这里的村名。
草堂寺有个明万历年间的铁钟，上面铸有“留犊村”字迹。但明崇祯时，有人说“留犊”不雅，谐音更名为“牛东村”。不过当时村城墙东门有字“气接函谷”，印证了老子骑青牛经此之说。
牛东有孙，王，贾，崔，李五大姓，就是没有牛姓，五大姓在堡子大城墙里面，还有自己的小城墙。
有老人说牛东村在50年代仍存有高三丈余，宽丈余的城墙，后来生产队挖了肥田。
牛东出炉客
牛东堡建这么高大的城墙，肯定是怕人抢，怕人抢的肯定是有钱人——牛东确实有钱人不少。
牛东是炉客的发源地，而炉客就是明清秦商重要代表。炉客指明清至民国时期，从陕西等地远赴川藏地区从事茶叶、盐巴等贸易的商人，以经营康定（古称打箭炉）等地的茶叶、麝香等贸易闻名。
著名的《康定情歌》说的就是炉客张家大哥的爱情故事。
叶广芩创作的纪实散文《张家大哥》，就是追溯炉客历史足迹与文化精神，从“奔走金牛”“熬盐自贡”“集茶雅安”“放歌康定”四部分，记载了这段历史。
炉客的经商过程的凶险的，牛东堡的炉客沿川陕古道跋涉约3000里，经38个马站抵达康定，单程需70余天，常十年难归乡，还有很多人把尸骨留在异乡。
但是炉客的回报也是丰厚的，如茂盛福商号的孙继才以货真价实、童叟无欺著称，其商号经营180余年，资产达七八万两白银。
贾七：他救了全村人，却救不了自己
清同治年间的“回乱”，是陕甘人民永远的痛，有资料说总共死了2000万人，有人研究说陕甘人口损失了百分之七十。
冰凉的数字，是一个个鲜红的生命。灾难中双方的痛苦是同样的。
当时户县咸阳一带的回民头目被称为“孙元帅”，驻扎在牛东附近，眼见就要血洗牛东堡。
炉客中有和回民熟悉的财东，牵线牛东堡义士贾七与孙元帅面谈。两人诚心相待，其实都不想杀人，孙元帅不杀牛东人，牛东人供给回民粮食；约定动乱一结束，各回各家各找各妈。
“止戈为武，共沐太平。”
结果这事被县老爷知晓，把贾七给杀了，灾难就到来了。孙元帅带领回民攻打县城，死了不少人。
回回乱后，当地官绅不愿意抚恤贾七一家，还打算将他的财产作叛产充官，很多乡绅附和。
但贾七的故事一直流传于牛东堡，关于他的话题到现在还有人提及。
唉，但愿天下太平，小老百姓能平平安安的过小日子。
中国牛东
“中国牛东”不是瞎说的，抗日时期，中美合作所驻扎牛东，美国人写信不加省县名，直书“中国牛东”，便可送达。
中美合作社驻扎牛东是有原因的，因为国民党中央军校（俗称黄埔军校）第七分校在牛东设立训练基地，主要承担炮兵等特种兵种的培训任务。
后来，分校十六期十六总队、十七期十总队也驻扎牛东，给牛东的历史留下一笔。
1944年5月，中美合作所第三训练班，由河南临汝凤穴寺迁来户县牛东堡，1945年10月迁往徐州，大批共产党员和革命志士在此惨遭杀害。解放后，中国人民解放军某教导团进驻该所旧址，清理厕所时，曾发现成堆的尸体和人骨。
牛东堡，见证了这些罪恶。
人杰地灵，英才辈出
牛东人重视教育，自古人才辈出。
乾隆年户县创办之明道书院，历任山长八人，牛东就有二人。嘉庆、道光、咸丰年间，有记载的牛东举人就有13人，至于秀才就更多了。
解放后，在军政两界，牛东都出了大人才，最有名的，就是中国近现代兵器工业奠基人之一贾小侯。
贾小侯早年加入同盟会，参加辛亥革命。后来他东渡日本学习采矿冶金技术兼习炸弹，后来又赴美国德国考察学习机械制造与爆破技术。
贾小侯回陕西任陕西省政府委员，陕西汉南矿检局局长。1925受河南省军务督办胡景翼之邀，在河南开封创办无烟火药厂，兼开封兵工厂技师、河南机器制造局长。
1926受他杨虎城将军约请，任杨虎城部队三原县炸弹局局长，在后来的西安围城中有重大贡献。
1928贾小侯又赴上海学习汽车技术，回陕后驾驶商营汽车，合股经营太风汽车商营公司。之后又在杨虎城、赵寿山、孙尉如部负责军工。
抗战中，贾小侯变卖家产，生产防空防毒器材和研制火箭炮，曾任西安防空司令部救护防毒组组长，兼任黄埔陆军军官学校第7分校上校爆破教官。
抗战胜利后，贾小侯回户县任私立知行农业专科学校化学教授、禁烟协会理事长，兼户县农会主任。
1948陕西省政府聘贾小侯为陕西机器厂（兵工）厂长，另外他还创立了户县修理所。
1949年5月，陕西机器厂迁至陕西汉中。解放前夕他拒绝炸厂，率200余工友起义，保护了工厂，受到首长接见，任解放军陕西机器厂厂长。
1950年12月，在镇反运动中误杀，卒年63岁。
看看，牛东堡，就是这么一个有着传奇故事、有着传奇人物的村子。
就这还没有完，大名鼎鼎的“户太八号”的培育者，也是这个村子的人。
牛东，真牛！
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