胖东来模式落子港城 永辉秦皇岛茂业店焕新开业

继8月15日海港万达广场店成功调改开业后，永辉超市在秦皇岛布局的第二家“学习胖东来”自主调改门店——茂业天地店于12月26日开业。

这不仅标志着永辉在秦皇岛的两家门店均已融入全国性的品质变革浪潮，也意味着“胖东来式”的品质零售体验进一步覆盖港城核心区域，存量门店全部完成调改。

近期，商务部等三部门联合发布《关于加强商务和金融协同 更大力度提振消费的通知》，为年末消费市场注入强心剂。

位于海港区茂业中心B1层的永辉超市，此次全面调改，更像是一次深度“焕芯”。门店对原有商品结构进行了力度空前的优化，下架超七千个单品，同时新增商品比例超过60%，整体商品结构达到胖东来商品结构的80%，进口商品占比提升至近15%，烘焙、熟食等鲜食比例更是从7%大幅增至25%。

胖东来自有品牌专区，DL果蔬餐具净、DL饮用天然矿泉水、DL100%葡萄复合果汁等几十款网红商品集中亮相，所有商品均与河南许昌胖东来门店保持同源、同质、同价。

同时，永辉自身的商品体系也同步升级强化。“品质永辉”作为永辉自有品牌，重点推出了历经439道安全关卡的橙汁、微胶囊香氛酵素洗衣液、头道特级生抽等高频家庭单品。“永辉定制”则代表与伊利等一线品牌的联合定制成果，如严于欧盟标准的定制鲜牛奶、源自挪威核心产区E+级品质的三文鱼等。门店继续通过品质管控构建信任，同时坚守“优质平价”策略。

细节服务是调改的重要维度。比如，连卷袋处贴心设置了湿手器；冷链区域为顾客准备了防冻手套；购买整个西瓜、榴莲、椰青等，可享免费现切、剥壳服务等。

本地化方面，结合秦皇岛冬季饮食特色与海边城市属性，永辉全国同步的“有料火锅局”主题活动在这里有了本地化演绎。除了提供藤椒、川香麻辣等国内热门口味，以及日式寿喜烧、泰式冬阴功等国际风味，门店还特别考虑到本地居民对海鲜涮品的偏爱。

据悉，调改后，该门店员工人数大幅增加，平均薪资显著提升，入职满一年即可享受10天带薪年假。此外，永辉推行的“工匠计划”激励员工技能成长。

永辉超市在海港区的首家调改店海港万达广场店自8月开业以来，顾客复购率及满意度持续上升，验证了“胖永辉”模式在秦皇岛的市场接受度。茂业天地店的焕新开业，将与此形成协同效应。

河北省其他市场方面，永辉超市张家口尚峰广场店26日同步焕新开业，保定市首家学习胖东来自主调改的未来石万达店也将在31日开业。