在吕贝瑙参加“鸟儿婚礼”

来源：环球时报

与德国的柏林和波茨坦相比，吕贝瑙显得默默无闻，就连一些德国人也未必能讲清楚这个地方。但说起“柏林后花园”，不少人又能娓娓道来：郁郁葱葱的森林、悠闲恬静的水乡，坐船缓缓漂流，恍若进入桃源秘境……这里就是吕贝瑙。

水路游览最惬意

吕贝瑙属于勃兰登堡州，距离柏林100多公里。将柏林一分为二的施普雷河源自卢萨蒂亚高地，作为易北河的副支流流淌了400多公里，并在平原地带弥散开来，形成大面积的三角洲和沼泽地。可以说，施普雷河孕育出茂密的施普雷瓦尔德，德语“瓦尔德”意为森林。

疏浚清淤，人们很久以前就知道如何治理沼泽，泥筑成岛，聚水成河，肥沃的泥土上还能种植蔬菜庄稼。200多条长长短短的运河，累计长度上千公里，它们与施普雷河和森林交织成一片近500平方公里的生态圈。适合湿地的赤杨、旱地的松树，近2万种动植物在这里和谐共存。1991年，施普雷瓦尔德就被划定为生物保护圈。

施普雷瓦尔德生物保护圈内有很多小镇，规模不算很大，称其村落或许更合适。在这些小镇中，吕贝瑙是最典型的一个：主城区聚集着五颜六色的房子，清澈的河水穿过镇子，农家小舍依水而建，中世纪的城墙可凭吊古今。除了在主城区逛吃，最惬意的是水路游览。

受暖流影响，德国冬天并没有想象中那么冷，有些地方甚至还能看到开放的油菜花。12月，吕贝瑙的平均气温在零摄氏度以上，由于施普雷瓦尔德经常下雪，这里时常雾气缭绕，宛若仙境。

索布语仍在使用

施普雷瓦尔德有些标识是双语，除了德语外的另一种语言是“索布语”。原来，欧洲大陆中部的卢萨蒂亚地区一直生活着一个古老的民族——索布族，是西斯拉夫人的一支。卢萨蒂亚横跨德国、波兰和捷克，在德国东部主要位于萨克森州和勃兰登堡州，而吕贝瑙正处在其中。

索布人的索布语如今仍在一些地方使用，吕贝瑙这个名字就来自索布语，意为“和平之城”。这种语言如今面临着逐渐消失的危险，吕贝瑙采取了补救措施，比如在当地学校和文化活动中使用这种语言，让它得以传承下来。

吕贝瑙从外表上看是典型的德国小镇，也是索布人文化的重要组成部分。索布人有自己的信仰和传统，虽然风俗、文化逐渐与周围的日耳曼部落交融，但仍在吕贝瑙及整个施普雷瓦尔德地区有着深刻烙印，许多与自然、季节和农耕相关的仪式，至今仍在。

每年1月25日的“鸟儿婚礼”是索布人的节日。“鸟儿婚礼”前，吕贝瑙的烘焙店都会制作各种鸟儿形状的面包和甜点。节日前一天晚上，孩子们会把备好的空盘放到窗外，第二天一早，盘子里就被装满各种鸟儿形状的点心和糖果。

“鸟儿婚礼”表达的是索布人对鸟儿的感谢，在“婚礼”上，一个男孩一个女孩身着小号婚服，扮演鸟儿结婚，感谢鸟儿筑巢、求偶和产卵付出的艰辛。

盛产“德国咸菜”

吕贝瑙的文献记载始于14世纪初，但在城堡的考古挖掘中人们发现了8世纪遗留的痕迹。14世纪中开始，吕贝瑙被波希米亚管控了近200年，之后萨克森和普鲁士王国都在相当长的时间里拥有这片区域。由于当年的建筑多为木质，受火灾和战争影响，早期的屋舍基本没有保存下来。幸运的是，两次世界大战对施普雷瓦尔德的波及不大，吕贝瑙现存的许多建筑仍有一两百年的历史。

除了吕贝瑙，施普雷瓦尔德还有几处古镇，通过水路皆可到达。莱赫德是岛村，仅有100多人生活在这里，几乎所有房子都建在小溪深处，仅能通过水路到达，有公路与吕贝瑙相连也是这几十年的事，但邮政投递和垃圾清运仍走水路。

莱赫德露天博物馆是施普雷瓦尔德的必到之地，可以体验索布人的传统生活。冬季节日时更特别，现场有两位祝福使节巡游，一位负责祝福和礼物派送，祈祷明年万事顺意；另一位显得颇为神秘——用白纱盖住面部，在整个祝福过程中一言不发，拿着丝带装饰的枝束轻碰被祝福者的肩膀，然后用戴着白手套的手抚摸被祝福者的面颊。

乘坐古老的平底窄船，在施普雷瓦尔德的溪流秘境缓缓穿行，船夫一边讲解当地历史，一边指出特色景致。如果想自己划船，可租一条双人小舟，沿着水路自行探索朴实的水乡风光。待春天森林吐翠，这里的自行车道也会繁忙起来，或穿过林地和草场，或沿着河流前进，骑自行车穿过绿野溪畔，和在小船上漫游相比，又是另一番心境。

捕鱼曾是索布人的主要营生，今天许多房屋仍有捕鱼权。但随着河网中鱼类的减少，当地人不得不寻找新出路，蔬菜种植就是其中之一。这里生产的有机食品已经成为地理标志产品，其他地区不能使用“Spreewald”品牌字样。所有农产品中，小黄瓜名气最大。小黄瓜就是坊间“德国咸菜”的原料，至今仍是施普雷瓦尔德居民每天必不可少的特色小菜，口味丰富，除酸黄瓜，还有酸辣、蒜香和胡椒酸黄瓜等口味。