四川
追《老舅》，姥爷死了。
老爷子到死都没等来国外的女儿，最后就躺在那块摔成两半的“鼎庆楼”牌匾上，安安静静地去了。这一辈子心心念念的百年老店梦没圆，却把念想，都塞进了给崔国明的那本菜谱里。
说起来，姥爷这辈子就认“鼎庆楼”这三个字。当年饭店改制被私人承包，他什么都没要，拉着那块老牌匾回了家，拆的时候没留神摔成了两半，他心疼得好几天没睡好。
那天崔国明从山上回来，一进门就看见父亲躺在牌匾上。他赶紧把人叫醒，老爷子迷迷糊糊醒来，从怀里掏出本泛黄的菜谱，塞到他手里：“拿着，这是咱鼎庆楼的根。将来有后辈想干这行，就把它交出去。记住，厨师饿不着，啥年代的人都得吃饭。”
絮絮叨叨说了一大堆，从民国时的招牌菜讲到现在的新口味，又叮嘱崔国明别学那些花架子，菜得实在。
崔国明听着听着，眼眶就红了，这哪是说菜谱，分明是在留遗言。他赶紧给国外的姐姐崔小红打电话：“姐，爸不行了，你快回来。”
崔小红倒是回来了，可推开家门时，老爷子已经没了气息，还是安安静静躺在那块牌匾上。这辈子没享过多少福，临了也没见到最惦记的女儿，就这么带着遗憾走了。
崔小红站在门口，哭得上气不接下气，可再后悔也晚了。
办完丧事，崔国明像变了个人。以前总爱瞎折腾，卖眼镜、开服装店、倒邮票，没一样长久的。现在他每天开着小面包往山上跑，那片山参地被他侍弄得井井有条，绿油油的苗儿蹿得老高。
他心里还憋着一股劲，就是父亲没完成的事，他得接过来，那就是饭店。
汪曾祺先生说：“四方食事，不过一碗人间烟火。”
姥爷这辈子守着鼎庆楼，守的不就是这烟火气吗？菜里有酸甜苦辣，日子里有悲欢离合，可只要锅灶还在烧，日子就还能往下过。
至于崔小红，或许会留在国内帮衬弟弟，或许还是会回国外，但她心里肯定多了个念想。毕竟血浓于水，再远的路，也隔不断心里的牵挂。
追《老舅》追到这儿，才算咂摸出点味道。姥爷守着牌匾过了一辈子，崔国明守着父亲的遗愿往前奔，就像那本菜谱里的菜，看着普通，细品全是滋味。
往后的日子，崔国明开饭店肯定还会遇到难处，比如资金不够，他以前资助过的达达又回来了，如今他发了家，可以给崔国明赞助。
鼎庆楼的招牌亮起来那天，一定很热闹，老爷子在天上看着，也该笑了。
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