“棋子”张春新，终究没能玩转沛华酒业的棋局

作者︱田野

无论是在国台酒业，还是在沛华集团，张春新都是一颗“棋子”。棋子都有自己的宿命，有用的时候，可以许你大杀四方；一旦没了大用场，就成了一枚闲棋，你爱去哪就去哪吧。

在国台酒业的时候，闫家父子刚刚走完交接班仪式不久，张春新就向公司提交了辞职申请——懂的都懂，毕竟，张春新在国台酒业作为棋子的使命已经完成。

走，是一种无奈。如今，这种无奈再次发生，只不过，与上一次不同的是，新东家王仁果拉着张春新的手还没捂热，两人之间的故事就迎来了结尾。

这次走了之后，张春新还是沛华集团的顾问。

被请来救场的“白衣战士”

战场上，穿白衣、骑白马、挺长枪的白衣战士都很英姿飒爽。当初，离开国台酒业，在不久之后即奔赴沛华集团的张春新，就是一个这样的战士。

同时，张春新还是业界一位德才兼备、口碑不错的酒业高管。

他被挖角之前，沛华集团的白酒版图就已经在进行布局——从2021年底靠着与衡昌烧坊合作的“景泰蓝”系列酱酒试水白酒产业，到通过“扫货式扩张”收购三家酒厂，他们只用了短短三年时间。

2023年3月，沛华集团拿下成都崇阳古窖，布下一枚浓香棋子；2024年6月，沛华集团收购茅台镇天长帝酒厂后，将其更名为古恒酒业，布下酱香棋子；2024年10月，沛华集团再下一城，收购了贵州董宛酿酒，手中再握一枚董香型白酒棋子。

集齐三大香型之后，沛华集团成为白酒圈少有，且拥有“一树三香”品牌阵容的“收购特种兵”。不过，问题也随之而来——该从哪里请一个专业操盘手操盘？

最终，经朋友推荐，张春新成了王仁果的座上宾，在沛华集团担任总裁，同时兼酒水板块董事长——在业内，他也被认为是沛华酒业请去救场的“白衣战士”。

逆风太猛，谁能逆天改命？

2024年底，当沛华集团官宣原国台酒业总经理张春新入职时，业界曾经一片沸腾，有不少人为张春新与老板王仁果组成的“春果组合”拍手叫好。

作为国家一级品酒师，张春新可是白酒行业少有的戴有“博士”头衔的企业高管，他一手把国台酒业从5亿营收带到百亿阵营，堪比“酒业战神”。

此番前来沛华酒业，他又被视作拯救跨界玩家的一位白衣骑士。可谁也没想到，这场万众期待的“救场戏”刚演满一年，就以张春新离职收尾——

不是骑士无能，实在是这盘棋局的逆风太猛，连王牌棋手也难逆天改命。

“失联”后回归，开始收缩战线

在主控国台酒业营销大局期间，张春新主持打造了“厂商共赢”的黄金渠道生态，论经验，成功值可以拉满。

入职沛华集团之后，张春新迅速出招：选准“健康化”作为突破口，提出“无品牌溢价、只做口碑营销”，推出“试销转正”经销机制，实行“总裁面谈审批”等精细化操作……

在2025年春糖期间，张春新和王仁果更是吸足眼球，他们代表沛华集团高调宣布，一要在茅台镇投资建设万吨酱酒项目，二要在遵义市汇川区投资建设5000吨董香型白酒产能，两大项目总计投资28.5亿元。消息一出，沛华集团在业内的关注度迅速飙升。

可惜，面对渐入深水区的行业大调整，面对不期而遇的市场寒潮，2025年里，连无数头部企业都迎来了惨淡业绩。更让张春新没想到的是，老板王仁果突然宣布要“收缩战线”，意思是，沛华集团在白酒板块以后不大张旗鼓地玩了。

被打了一个措手不及，在临近年底之际，张春新无奈选择从沛华酒业离职，最终只保留了一个沛华集团顾问的头衔。

未来，张春新或将自己创业

对于离职后的去向，有媒体透露，张春新在未来或将自己创业。不过，当前的白酒市场大环境不容乐观，他日后是否会继续搞白酒，目前尚不得而知。

信息显示，2025年的白酒行业正在进入一个以“去产能”为主的淘汰赛阶段。此间，中小型白酒企业频频爆雷，前有四川潭酒的经销商拉横幅维权，后有贵州无忧酒业被执行超8300万，其后又有山东扳倒井的资产遭法拍——在白酒的几大主销产区，堪称响雷不断。

在中小酒企成片倒下的同时，头部企业拿走了超过80%的营收和90%以上的净利润，留给沛华集团这类新玩家的空间本就狭小，而沛华集团的老板王仁果在短暂“失联”后，甫一回归大众视野，就立马宣布“不准备大搞了”。

沛华集团的战略收缩，更是让28.5亿扩产计划直接搁置，张春新空有一身武艺，却从此没了粮草支援。

对赌中的一面镜子

这场离职，本质是职业经理人与行业周期的一场对赌。张春新带着国台的成功经验而来，却撞上了白酒行业“野蛮生长”的终点——曾经“7%产能赚40%利润”的魔幻时代已经终结。

面对“拼品质、拼品牌、拼现金流”的精耕时代，沛华集团通过快速收购攒起来的“香型棋局”，因为缺乏核心品牌力和市场基础，在消费理性回归的当下，任你是多么厉害的职业经理人，也难在短期内点石成金。

只能说，张春新时运不济，恰好遇上了个人能力难以对抗的行业寒冬。这恰如一面镜子照出了白酒行业的真相：风口退去后，靠资本收购“抄近路”的玩法注定会失效，没有品质沉淀、品牌积累和稳健战略，再牛的“白衣骑士”也救不了急功近利的棋局。

接下来，失去张春新统筹的沛华集团会收缩至哪个赛道？行业洗牌还会淘汰多少跨界玩家？咱们不妨拭目以待。