明园半世风华茂 老店千秋气韵新

南宁的晨光里，民主路与新民路的交汇处，一片葱茏掩映着红砖墙瓦，这里便是明园饭店，一座承载着广西半个多世纪记忆的“老字号”饭店，它如同一本摊开的史书，每一页都写满了岁月的沉淀与时代的新篇。

杨梅岭上起明园，岁月深处有根基

20世纪40年代的南宁杨梅岭，漫山杨梅映着翠绿稻田，国民党军官颜增武在此筑就的“明园”别墅，便是今日明园饭店的起点。1952年7月1日，这座山岭上诞生了中南军政管理委员会交际处直属的明园饭店，最初只是不足100个床位、14名服务员的小招待所，却在时代浪潮中悄然生长。

七十余载风雨，杨梅岭的旧影已融入城市肌理，明园饭店却始终守着“园林”的初心。如今占地11万平方米的庭院里，百年榕树冠盖如云，相思树与木槿围出天然屏障，楼台亭榭藏于绿荫，鸟雀晨昏鸣啭。从高空俯瞰，这片11万平方米的天地更像一座植物园，269间客房与480个床位便“隐身”其中，后来经发展调整，195间客房分布于一号楼、二号楼，每一扇窗都框着不同的园林景致，延续着“结庐在人境，而无车马喧”的意境。

红楼深处有故事，红色基因铸魂骨

明园的故事里，最厚重的一笔写在1958年的寒冬。那年1月，毛泽东主席下榻五号楼，中共中央政治局工作会议（史称“南宁会议”）在此召开，刘少奇、周恩来等老一辈无产阶级革命家齐聚一堂，共商国是。红砖砌就的五号楼也因此被称作“红楼”，楼边两株油梨树见证了历史时刻，后来成为中外领导人留影的标志性场景。

这段红色记忆，如今成为明园最珍贵的遗产。2002年，南宁会议旧址被列为市级文物保护单位，饭店与人民公园携手，将毛主席旧居、参会领导人居住地与公园内的镇宁炮台、革命烈士纪念碑串联，构建起红色文化教育体系。漫步红楼，墙上仍挂着毛主席手书的诗词《十六字令》三首中之第一首，仿佛还能听见半个多世纪前的思想碰撞与时代回响。

七十多年来，明园饭店不仅接待了毛泽东、江泽民、胡锦涛等几代国家领导人，还迎送过越南劳动党主席胡志明、柬埔寨国王西哈努克、新加坡前总理李显龙等外国政要，这份“国宾馆”的底色，让每一次服务都承载着敬意，每一处细节都透着沉稳。

一菜一茶见匠心，荣誉满身映初心

明园的传奇，不止于历史，更在舌尖的传承。作为广西最早的涉外星级酒店，这里的餐饮早已刻入地域记忆。2002年，饭店被评为“广西餐饮名店”，旗下紫云轩食街还摘得“中华餐饮名店”称号，此外，第三届广西烹饪技术大赛上，饭店的厨师团队更是创造了15金16银的佳绩。

时光流转，老味道始终鲜活。2025年3月，停办多年的粤式早茶重新飘香，陈皮牛肉丸的弹牙、香菇猪肉肠的滑嫩、豉汁蒸凤爪的醇厚，在古色古香的厅堂里唤醒老南宁的清晨记忆。如今的明园餐厅，1500余个餐位座无虚席，粤菜为主、川蒙菜为辅的菜单上，还多了壮乡酸笋、绣球造型的点心，让传统滋味与民族风情撞出惊喜。

厚重的历史文化，优秀的接待服务一直是饭店的优良传统，饭店连续16年荣获南宁市“十佳星级旅游饭店”称号。近年来，还获得了南宁市商务局授予的“南宁餐饮老字号”、2013年自治区商务厅授予的“广西老字号”和2014年度“广西餐饮名店”、中国会议酒店联盟授予的“金爵奖”、自治区发改委、商务厅授予的“广西壮族自治区服务行业品牌”、 2017—2018年“全国青年文明号”等诸多荣誉。

老树新枝发新芽，守正创新向未来

2021年，明园饭店改制为有限责任公司，老字号迎来新机遇。2023年，饭店收回新都大楼产权，一场跨越传统与现代的升级拉开序幕。始建于1992年的新都大楼，欧陆式建筑风格与壮乡铜鼓、绣球元素相融，智能客控系统与手工木雕屏风共处一室，成为“老地标新面孔”的鲜活注脚。

不远处，临白龙湖而建的湖景餐厅正拔地而起。凭栏远眺，人民公园的湖光山色尽收眼底，盘中是粤式烧鹅的油亮，碗里是五色糯米饭的香甜，美食与美景的相遇，让“城市园林酒店”的构想照进现实。

走出庭院，明园的服务已延伸至更广阔的天地。11个对外管理项目中，有政府机关的食堂、学校的后勤，也有酒店的客房运营。这套沉淀了七十多年的管理经验，正以“超前性、创造性”的姿态，让老字号的智慧服务更多人。

从杨梅岭的红砖墙到朝阳商圈的新地标，从南宁会议的历史现场到市民茶聚的烟火人间，明园饭店始终站在时代的坐标上。它是“广西老字号”，更是活着的历史——用园林的静谧守护岁月，用创新的活力拥抱未来，在南宁的城央，续写着下一个七十年的传奇。

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