苹果清肠太绝了！扫光肠道隔夜残渣，3种吃法实测管用

早上起来，身体沉沉的，嘴巴发黏。肚子不疼，但就是不通畅。

好像昨天吃的东西，还在肚子里赖着不走。

这时候，很多人会想到香蕉、酸奶。其实，有个更温和、更常见的选择——苹果。

老话说“一天一苹果，医生远离我”。这话有点绝对，但苹果确实是个“肠道清道夫”。

它富含的果胶是一种可溶性膳食纤维，遇水会膨胀，能增加饱腹感，也能像海绵一样吸附肠道里的代谢废物，帮助它们顺利排出。同时，苹果中的有机酸，比如苹果酸，也能温和地促进消化液分泌。

更重要的是，它很平衡。生吃清脆开胃，熟吃温润养人。不会给脾胃添乱。

下面分享的3种吃法，都是我亲自试过，觉得舒服又管用的。

第一种：苹果红枣姜片枸杞水 —— 晨起的“唤醒水”

这是我最近早上的固定节目。替代白开水，喝下去整个人都醒了。

苹果的清新，红枣的甘甜，姜的微辛，枸杞的一点滋补。整体是温的，不凉不燥。

做法简单到不像话：

1、半个苹果，不用削皮（如果担心农残，可以用盐搓洗表皮），去核，切成薄片。皮上的营养和纤维很重要。红枣两三颗，洗净，用手捏开或剪开，更容易煮出味道。姜两薄片，不要多，多了抢味还容易上火。枸杞一小撮。

2、把所有材料（除了枸杞）放进养生壶或小锅里，加一大碗水。大火煮开，转小火，咕嘟个10-15分钟。看到苹果片变软，水色微微泛黄就好。

3、关火前，把枸杞丢进去，用余温焖一下。

我通常只喝这个水。煮过的苹果和红枣，味道已经大半融在水里，口感不好了。

这杯水，喝起来是清甜的，带着一丝若有若无的姜味。从喉咙暖到胃里。早上空腹喝一杯，过一会儿，就能感觉到肠胃开始“蠕动”了。不是拉肚子那种，是自然的便意。

第二种：蜂蜜苹果煮红茶 —— 下午的“通畅茶”

下午三四点，倦意袭来，又想吃点喝点什么。奶茶咖啡负担重，这杯自制的果茶正好。

它融合了红茶的醇香、苹果的果香和蜂蜜的润泽。比单纯喝红茶更温和，比喝果汁更有层次。

这个做法，顺序决定风味：

1、苹果切小块，准备一包红茶（茶包也可以），或者一小撮红茶茶叶。一小勺蜂蜜，最后调味用。

2、用小锅，先放苹果，加入没过苹果的水。开中小火，把苹果丁煮到半透明、软糯的状态。这个过程大概需要5-8分钟。你会闻到清新的苹果香飘出来。

3、然后，放入红茶包，继续煮1-2分钟。时间不能长，否则茶会涩。

4、关火，把茶包捞出来。让茶汤稍微晾到不烫嘴的温度，大概60度以下。这时候再加蜂蜜。高温会破坏蜂蜜的营养和风味。搅拌均匀，就可以喝了。

这杯茶，红茶提供了温暖的基底和轻微的咖啡因提神，煮过的苹果贡献了甜润和纤维，蜂蜜则负责最后的润滑和滋润。一杯下去，解渴，提神，也给肠道加了点“润滑剂”。

下午喝，晚上通常会很顺畅。

小提醒：蜂蜜用量自己掌握，先少加，尝了再加。天然的甜，一点点就够。

第三种：苹果胡萝卜水 —— 睡前的“安抚水”

这个搭配听起来有点怪，但味道意外地和谐。是我一个营养师朋友推荐的，她说这是“黄金清肠组合”。

苹果果胶吸附，胡萝卜的纤维素推动，两者搭配，相得益彰。而且胡萝卜素对眼睛好，适合整天看手机电脑的我们。

做法是三种里最随意的：

1、苹果、胡萝卜都切片。

2、扔进养生壶，加足量水。用“花果茶”模式或者直接煮水模式，煮20-25分钟。

时间要够，才能把胡萝卜的甜味和苹果的酸味充分融合。煮到胡萝卜能用筷子轻松扎透，就差不多了。

煮好的水，是清澈的淡黄色，闻起来是清新的蔬果香。喝起来，是苹果的微酸带着胡萝卜的清甜，很爽口。

我习惯在睡前两小时喝一大杯。温热的，不会增加夜间肾脏负担，又能让肠道在夜间安静地工作。

第二天早上，感觉会特别轻松。

煮过的胡萝卜和苹果块，味道很淡了，我一般不吃。

苹果虽好，吃法也有讲究。

带皮吃，纤维更完整。担心农药就认真清洗。

慢慢吃，细嚼慢咽，让唾液中的酶先开始工作，减轻肠胃负担。

别空腹吃太多，尤其是肠胃特别敏感的人，一个苹果可能就饱了。

清肠，说到底，是让身体回归一种轻松、通畅的状态。从这个角度看，苹果，确实是我们的好朋友。

温馨提示：本文分享的为日常饮食调理经验，适用于一般情况。如果长期有严重的便秘或肠胃不适，请务必咨询医生或专业营养师。食物不能替代药物治疗。

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