上海
冬至过后，各地正式步入最寒冷的阶段，自然界呈现出一派严寒凝野、朔风凛冽的景象，阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，以冬眠状态养精蓄锐，为来年春天的生机勃发积蓄力量。在这“阴极之至，阳气始生”的特殊时节，科学养生、调理身体显得尤为重要，老西门街道社区卫生服务中心中医科主治医师袁莉妮为大家带来了冬至养生的实用建议。
在情志方面，《素问·四气调神大论》中提到“冬三月，此谓闭藏……使志若伏若匿。若有私意，若已有得”。冬至前后，自然界阴气达到顶峰，阳气伏藏，按照天人相应的原则，人们应当保持精神安静，适当控制情志活动，避免扰动阳气，防止真阳耗散。
起居调摄也不容忽视。《黄帝内经》主张冬三月“早卧晚起，必待日光”。冬季天气寒冷，充足的睡眠对于保护阳气至关重要。建议大家早点卧床休息，待早上太阳升起后再起床活动。尤其要注意起床时动作要缓慢，切不可醒来就立即起身，以免导致血压急剧升高。对于老年人来说，早上9—10点或者下午3—5点是较为适宜的运动时间，没必要早起运动。同时，运动要适度，过度运动会使毛孔张开、汗液大量外泄，从而耗伤阳气，对身体健康不利。
饮食调养在冬至养生中占据关键地位。冬至时，人体内的阳气开始蓬勃生发，此时最容易吸收食物中的营养并发挥其滋补功效。适宜多吃一些温热松软的热粥以及坚果等滋阴潜阳的膳食。中医养生学强调饮食要根据个人的身体状况以及所处的地域环境进行选择。如果没有上火的症状，可以适量进食羊肉、牛肉来滋养脏腑；还可以选择核桃、枸杞、山药、桑葚、杜仲、益智仁等食材来补益肝肾。
在我国部分地区，冬至有吃饺子的习俗。不同人群在选择饺子馅时也有讲究，儿童可选择虾仁馅；高脂血症患者适合吃素馅；高血压患者适合芹菜馅；肾脏疾病患者适合纯素馅；阳虚者适合羊肉馅；阴虚者及易上火人群适合猪肉、牛肉馅；口味清淡者则适合韭菜鸡蛋馅。总体而言，冬至饮食要注重营养均衡，不宜过于油腻、过咸或过于辛辣，要减少食盐的摄入，少吃或远离寒凉食物，同时注意适当选用含钙量高的食物。
防寒保暖同样是冬至养生的重点。冬至天气寒冷，室内温度建议控制在18—24℃。户外晒太阳是生发阳气的最佳方法之一，不仅能驱散寒意，还能预防骨质疏松，让人心情开阔。外出时，人们要记得佩戴围巾、帽子，并根据室内外不同的温度及时增减衣物，防止因出汗后受寒而引发疾病。晚上睡觉前用热水泡脚，有助于改善睡眠质量。此外，还可以在泡脚水中加入艾草、肉桂等煮水，这样更能起到温阳驱寒的作用。
冬至时节，让我们顺应自然规律，从情志、起居、饮食、防寒等多个方面入手，科学养生，为来年的健康打下坚实基础。
记者 / 邵林峰 瞿煌俊
编辑 / 孙冲
图片 / 网络
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